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謝向東的香菇大棚

謝向東的香菇大棚

2014-11-10 09:49:47

  商洛日報 - 商洛之窗訊(文/圖 記者 賈書章)進入秋冬季節,正是香菇的收獲季節。
  10月24日,記者來到山陽縣銀花鎮岬峪溝村采訪,見到了該村香菇產業帶頭人謝向東,他正在自己家的香菇大棚里忙著采摘香菇。午后的陽光從香菇大棚外斜著透進來,映紅了謝向東的臉龐,他和鄉親們一邊忙著采摘香菇,一邊高興地拉著家常,今年香菇豐收了大家都很高興。
  謝向東今年43歲,他15歲就到河南金礦打工,干的是打鉆、出渣一類的重體力活,后來又到新疆在鐵路上干活。20年干的重體力活,使他深切地感受到不學點技術很難有出頭的日子。2009年的一天,他和一塊打工的一位河南工友閑聊,得知人家是個種植香菇的能手,因為他們家鄉山地氣候等條件限制,搞香菇失敗了才出來打工。謝向東說自己老家山陽縣的氣候條件適合搞香菇產業,于是就誠心向工友學習香菇技術。
  2010年春季,為了熟練掌握香菇技術,謝向東回鄉拜高壩店鎮的香菇種植能手陳開遠為師,虛心學習香菇技術。接著,謝向東向村黨支部講了他想回家發展香菇產業的想法,村支書陳炳軍非常高興,幫助他租了場地。當年5月,謝向東第一次加工了1萬袋香菇。但由于技術不過硬,香菇袋料在蒸汽殺菌過程中溫度沒有把握好,滅菌不徹底,1萬袋香菇壞死了6000袋,雖然初次嘗試失敗了,還給他造成了一定的損失,但謝向東沒有放棄。
  2011年,謝向東加工香菇1.2萬袋,他總結了自己第一次的技術失誤,在河南師父的指導下,嚴把香菇殺菌關。袋料滅菌是個非常辛苦的力氣活,又是個比較難掌握的技術活,滅菌過程的成敗是能否做成袋料香菇的關鍵。1萬多袋香菇袋料要用大鍋爐連蒸4天4夜,謝向東啥苦都吃過,他就沒日沒夜地守在鍋爐旁,認真做好蒸汽殺菌工作,一刻也沒有離開,直到把菌袋蒸得變成了栗子色,殺菌成功他才稍稍喘了口氣兒。他精心做好日常管理,香菇長勢良好,當年收入10多萬元。
  香菇產業使謝向東回鄉創業獲得了成功,他逐年擴大規模,到今年已經發展香菇3萬多袋,毛收入達到30多萬元。在秋冬季香菇收獲期,他的菇場每天用勞力20至30人,最忙時達到50多人,村里的鄉親們在家門口掙上了工資。他還帶動村里8戶村民從事香菇種植,現在全村香菇專業戶有10多戶,年加工香菇22萬袋,收入達到了230多萬元,使岬峪溝村成了山陽后起的香菇專業村。
  在銀花鎮黨委、政府的關心支持下,謝向東家從該村水、路不通的溝垴搬到了溝口的移民新村。有了香菇產業,他不再外出打工,還可以照顧生病的父親。下一步,謝向東打算再在村里發展五六戶鄉親搞香菇產業,他計劃明年再租幾畝地,加工香菇5萬袋,帶動村里更多的人走上富裕路。
 

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