南 星
柳明是洛南縣石門鎮楊河村人，2008年大學畢業后，他為就業四處奔波，參加過各式各樣的人才招聘會、推介會，也曾輾轉于各大城市打工謀生。可應聘的工作不穩定、收入不理想，殘酷的就業形勢使他不得不重新審視、定位人生目標。
那段日子，他一直在思索怎樣找一份穩定的職業，既能賺錢發家，又能成就一番事業，實現自己的人生抱負。經過冷靜思考后，柳明決定自主創業，誰也沒想到，最終他會把創業目標確定在父輩們再熟悉不過且并不看好的養牛產業上。
生活在農村的柳明對養牛并不陌生，他相信三百六十行，行行出狀元，農村廣闊天地到處都是青年人的用武之地。說干就干，柳明買來養牛技術書籍進行自學，認真學習領會其中的技術要領，動員父母親拿出他們半輩子的積蓄，修建了養牛場，買來5頭母牛和10頭牛崽，走上了養牛之路。
養牛場建成后，他一門心思鉆進了養牛場里，請畜牧站的技術員現場傳授飼養管理技術，為學習給牛打針，不知道打壞了多少個針筒，也不知道弄彎了多少個針頭。通過半年自學，基本掌握了初步診療手段。冬天碰到母牛產仔，必須整夜蹲守在產房里，為照顧母牛，凍得渾身冰涼。當年，由于市場行情不好，養牛不僅不掙錢，還虧了上千元，但慶幸的是通過摸索積累，他掌握了較為扎實的養殖技術和管理經驗，為今后的發展奠定了堅實基礎。
為了擴大養殖規模，提高養殖效益，柳明再次動員父母拿出了家里的10多萬元積蓄，向銀行貸款20萬元，改造擴大自己的養牛場。功夫不負有心人，經過一番努力拼搏，養牛場終于開始了良性循環，實現了扭虧為贏，當年創收近10萬元。周圍群眾看到柳明養牛發家了，都想辦養殖場。
2012年6月，柳明發起成立了鑫康養牛專業合作社，場址選在石門鎮橋河路口，采取“合作社+農戶”的發展經營模式，帶動更多的人通過養牛來發家致富。在出售牛崽時，他總是事先打好疫苗，再讓養殖戶付款領牛。這樣做既解決了困難群眾無錢購買高價疫苗的難題，也降低了牛發生疫病的風險。為了帶動群眾進行規模養殖，科學地飼養管理，他把自己幾年來學習和積累的養牛技術和經驗手把手地教給他們，幫助他們選苗育種，制定飼料配方，規范養殖技術。
通過幾年的努力發展，柳明的養牛場已建起標準化圈舍3棟36間，一次可容納200頭牛，10間草料房，3間粉碎房，5間精料房，兩個標準化氨化池，總占地面積6680平方米。目前，合作社擁有總資產160萬，其中固定資產80萬。發展社員51戶，養牛200多頭，增加合作社收入75萬元。
在柳明的示范帶動下，越來越多的農戶加入了養牛行列，養牛戶年均收入超過6萬元，成為石門鎮農民繼養豬和養雞之后的又一個增收的主導產業。