大會(huì)現(xiàn)場。主辦方供圖

人民網(wǎng)北京10月18日電 （記者孫博洋）10月14日至15日，第十屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會(huì)在河北承德舉行。來自全國25個(gè)省、160多個(gè)市縣食品安全監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品行業(yè)及企業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全監(jiān)管相關(guān)議題進(jìn)行了研討，為全國食品安全監(jiān)管和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

會(huì)上，承德市委書記柴寶良表示，承德市已有省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到86家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)。近年來，承德加強(qiáng)基地建設(shè)，全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地達(dá)到111.6萬畝，占全省88%；大力加強(qiáng)品牌建設(shè)，打造中國馳名商標(biāo)13件，兩品一標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品360個(gè)。特別是培育打造的“承德山水”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，涵蓋7大類、225家企業(yè)、1245種單品。同時(shí)，承德堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，食品抽檢合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在98.5%以上，有力保障了“舌尖上的安全”。

河北省市場監(jiān)管局黨組書記何江海表示，近年來，河北全省市場監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，把食品安全監(jiān)管作為首要職責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，持續(xù)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和專項(xiàng)整治，積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。同時(shí)，充分發(fā)揮質(zhì)量管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢驗(yàn)檢測等職能作用，全力支持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，全省涌現(xiàn)一大批食品龍頭企業(yè)和知名品牌。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國食品安全報(bào)社社長朱長學(xué)表示，食品安全首先是“產(chǎn)”出來的，要關(guān)口前移，把風(fēng)險(xiǎn)扼殺在搖籃里。食品安全也是“管”出來的，要嚴(yán)格執(zhí)法，將嚴(yán)厲的處罰落到實(shí)處。當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，食品安全監(jiān)管也面臨重大挑戰(zhàn)。從電商平臺(tái)、外賣平臺(tái)，到融媒體、微博、微信等社交平臺(tái)，再到短視頻平臺(tái)，線上銷售食品的渠道越來越多。毫無疑問，做好食品安全監(jiān)管工作必須把握好有效市場、有為政府、有序社會(huì)的辯證關(guān)系，在“產(chǎn)”“管”“治”上下功夫，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政府監(jiān)管、社會(huì)共治，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、高效能監(jiān)管和高水平治理的有機(jī)統(tǒng)一。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司一級(jí)巡視員楊玉蘭表示，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和加強(qiáng)食品安全信息交流，一是要堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。要進(jìn)一步抓實(shí)抓牢抓細(xì)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，緊緊抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)等質(zhì)量安全管理的“關(guān)鍵少數(shù)”，把責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”。二是要堅(jiān)持公開透明，加強(qiáng)食品安全信息交流。三是要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長肖放表示，近5年，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門著力強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綠色化品牌化種養(yǎng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但是，農(nóng)安監(jiān)管工作仍然任重道遠(yuǎn)，2%-3%的農(nóng)產(chǎn)品不合格問題還要下苦功夫解決、高品質(zhì)提升還要持續(xù)加力。

開幕式上，原國家質(zhì)檢總局總工程師、北京華夏產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院院長劉兆彬發(fā)布了2023年度食品安全社會(huì)共治“突出案例”“十佳案例”名單并作了點(diǎn)評；原質(zhì)檢總局執(zhí)法督查司司長、市場監(jiān)管總局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管司原副司長、中國消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)副理事長嚴(yán)馮敏針對2023年度食品安全社會(huì)共治優(yōu)秀案例進(jìn)行了點(diǎn)評。

據(jù)悉，在本次大會(huì)期間召開的“地方監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”和“食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”，圍繞“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息交流，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“市場監(jiān)管綜合執(zhí)法，守護(hù)人民美好生活”“強(qiáng)化食安監(jiān)管，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”等議題進(jìn)行了深入探討。

大會(huì)主辦方表示，未來全國食品安全監(jiān)管信息工作交流會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮食品安全領(lǐng)域權(quán)威媒體平臺(tái)作用，結(jié)合各地食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，加強(qiáng)我國食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，合力推進(jìn)我國食品安全高質(zhì)量監(jiān)管，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。