實驗新聞
測測看闖關的水到底怎樣
在水廠經過層層消毒處理的自來水，穿過管道來到小區、飯店和辦公室時，水質還是不是一樣有保證？
3月14日，記者與國家城市供水水質監測網西安監測站工作人員帶著快速檢測儀器，先后到位于西影路環保大廈、友誼東路一家餐館、含光門內報恩寺街一家屬院住戶家和環城西路一家企業進行了現場取水檢測。
檢測項目
國家要求對管網水的日常監測做7項內容：渾濁度、余氯、色度、嗅和味、細菌總數、大腸菌群和耗氧量。
嗅和味、色度均為感官指標，用眼睛、鼻子便可直接判斷，因此只需要用儀器檢測用戶自來水的渾濁度和余氯基本確定水質是否達標。
一般來說，肉眼能看出顏色發黃的水渾濁度約為30至40NTU（光學單位:水體散射渾濁度），渾濁度達到2NTU時水看上去就清澈透明了。國家規定的自來水渾濁度不能大于1NTU。
西安所供應的自來水以氯氣消毒，如自來水含足夠的余氯，它便可使停留在水管中的自來水防止滋生細菌。若出廠水沒有氯或氯氣量不足，水在管網輸送的過程中就可能滋生細菌、大腸桿菌等微生物，影響管網水質，因此在供水管網中必須保證一定的余氯量。
我國《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）規定：城市供水管網的余氯應當在0.05mg/L到4mg/L之間。
檢測過程
第一步：在四個監測點任意選取辦公室、衛生間、廚房的自來水龍頭，將水龍頭打開，放水約半分鐘。
第二步：將水樣接在兩管透明黑蓋的玻璃取樣瓶中。擦凈瓶外的水滴。用來檢測余氯的一瓶加入藥粉，幾秒鐘后水就變成粉紅色（水樣變紅時間快、顏色深說明水里余氯多，相反說明余氯少）。
第三步：取樣瓶分別放入余氯、渾濁度快速檢測儀器。
第四步：不到一分鐘即可讀取數據，判定檢測結果是否合格。
小知識
你會喝水嗎？
■自來水可以直接喝嗎？
經過嚴格生產工藝處理過的自來水，是完全符合國家飲用水標準的，可以直接飲用。但自來水經過管道運輸到住戶家里的過程中，不排除受到管道內的污染或滋生微生物的可能，因此建議將自來水燒開后飲用。
■水中加氯氣會不會影響水質？
《國家生活飲用水衛生標準》要求自來水必須消毒，由于西安自來水原水水質較好，加入氯氣消毒后，水中產生的副產物也遠遠小于國家標準，自來水中如果有氯氣氣味，稍微放置一會便會揮發散去，并不影響使用。
■水燒開要放置幾分鐘后再喝？
自來水在加入氯氣消毒的過程中，氯氣和水中的有機物作用會產生消毒副產物，水燒開后放置是為了讓消毒副產物揮發，但西安的水中污染物較少，加氯消毒后產生的有機物含量自然很低，燒開后并不需要額外采取這樣的措施。
■反復燒開、隔夜的水，能不能喝？
自來水、礦物質水，反復加熱會使水體積變小，水中不能揮發的金屬元素、硝酸鹽等含量會因此增大，可能會超過飲用水水質標準，長期飲用對身體不利。
隔夜水水質并不會有變化，但放置時間太長的水最好別喝，因為跟空氣接觸時間越長，水中滋生的微生物便會越多。
■有水垢的水喝多了會導致結石？
天然水中含有鈣、鎂、鐵等多種礦物質及微量元素，這些礦物質加熱后形成不溶于水的鹽類，經析出、沉淀，便形成水垢。不同地區，水中含有的礦物質也不同，這就是為什么有些地方的水垢很多，而有些地方卻沒有。但關于攝入水垢會導致結石的說法并沒有科學根據。