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葵花籽的養生妙用

葵花籽的養生妙用

2014-07-02 11:59:47

     世界杯熬夜看球,球迷怎能少得了零食的陪伴?在世界杯必備零食中,最常吃的葵花籽自然榜上有名。事實上,葵花籽除了是人們日常生活中愛吃的零食,也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源,具有很高的營養價值。

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葵花籽是向日葵的果實,又名葵瓜子、天葵子、葵子,屬菊科。它分為兩大類:一類是非油用品種,顆粒大,具有條紋、含油低;另一類是油用品種,籽粒小,含油量超過40%,許多國家都將葵花子油稱為“健康油”。

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此外,葵花籽具有潤肺、平肝、消滯和驅蟲的功能,并有治血痢和通氣透膿的作用??ㄗ拥膩営退峥蛇_70%,有助于降低人體血液膽固醇水平,有益于保護心血管健康。

葵花子還可以防止貧血,治療失眠、增強記憶力的作用,對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有一定預防功效。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。

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葵花子也是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把葵花子補充維生素E,對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。

 

健康小貼士

大量磕瓜子會嚴重耗費唾液,瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。

 

 

 

 

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