幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜不僅要美味可口還要營(yíng)養(yǎng)豐富，那么，哪些寶寶食譜可以幫助寶寶補(bǔ)充維生素呢?
一、葡萄干小蛋糕
食物原料：
材料：低筋面粉70g，無(wú)鹽黃油70g，焦糖液30g，細(xì)砂糖10g，雞蛋1個(gè)，奶粉2大勺，泡打粉1/2勺。
裝飾：焦糖液35g，黑加侖葡萄干30g。
制作方法：
1、室溫軟化的黃油中加入細(xì)砂糖，攪打至砂糖融化;
2、分2-3次加入焦糖液，用電動(dòng)打蛋器攪打均勻;
3、分2-3次加入打散的雞蛋液，用電動(dòng)打蛋器快速攪勻;
4、將奶粉、低粉、泡打粉一起過(guò)一遍篩，再一同篩入奶油糊;
5、用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成均勻面糊;
6、焦糖液用微波爐或明火稍稍加熱，倒入洗凈的葡萄干;
7、趁熱攪拌均勻，使葡萄干充分裹滿糖漿，做成焦糖葡萄干;
8、鐵模中放入紙質(zhì)蛋糕模，將面糊掛入紙模七分滿;
9、在面糊表面撒上焦糖葡萄干，烤箱180度預(yù)熱5分鐘，將蛋糕糊放入中層，烤20分鐘左右即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
葡萄，又稱(chēng)草龍珠，山葫蘆，古稱(chēng)蒲陶，是人們喜愛(ài)的水果之一。據(jù)分析，每百克含水分87。9克，蛋白質(zhì)0。4克，脂肪0。6克，碳水化合物8。2克，粗纖維2。6克，鈣4。0毫克，磷7。0毫克，鐵0。8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。
二、蘋(píng)果南瓜紅棗泥
食物原料：
蘋(píng)果南瓜紅棗泥1/2瓶、南瓜營(yíng)養(yǎng)米粉25克、水
制作方法：
1、準(zhǔn)備好蘋(píng)果南瓜紅棗泥和南瓜營(yíng)養(yǎng)米粉;
2、將南瓜營(yíng)養(yǎng)米粉用約120毫升的溫開(kāi)水調(diào)成糊;
3、倒入蘋(píng)果南瓜紅棗泥，攪拌均勻。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
南瓜、蘋(píng)果、紅棗都是我們生活中常見(jiàn)的食品，這三種食物中的營(yíng)養(yǎng)成份都很高。南瓜是我們生活中經(jīng)常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一，內(nèi)含有糖類(lèi)、維生素、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪等成分;蘋(píng)果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素;而紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。同時(shí)，鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，食用這些食物，寶寶補(bǔ)血效果明顯，以此大大增加了寶寶的免疫力。