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鎮安清查學校食品安全隱患

鎮安清查學校食品安全隱患

2012-05-10 09:04:43

  本網訊 (謝忠彪)近日,鎮安縣政府組織食品藥品監管、教育體育、衛生等部門,以規范“蛋奶工程”、“營養早餐”為重點,集中對全縣學校食品安全進行徹底整治,全面清除食品安全隱患,確保廣大師生飲食安全。

  鎮安縣政府要求各鎮、各職能部門落實食品安全責任、開展食品安全自查、提升應急處置能力。縣上抽調12名執法人員組成3個聯合檢查組,深入全縣60多家中小學、幼兒園食堂,從制度建設、餐飲許可、食堂環境、從業人員健康、索證索票制度、餐具消毒、食品加工、食品添加劑使用等八個方面進行檢查,向42家檢查評價合格的單位核發了餐飲服務許可證,對存在食品安全隱患的19家單位下發了責令改正通知書;現場開展管理技術指導,發出監督意見書51份,監督各學校落實了食品采購、儲存、加工、留樣等重點環節的責任人員、管理制度和臺賬記錄;為110多名學校食品從業人員進行健康體檢,督促建立從業人員健康檔案。與此同步,對“蛋奶工程”食品定點加工、配送企業進行監督檢查,嚴格執行食品出廠檢驗、出庫查驗制度,建立健全食品配送記錄,從源頭上保障進入學校的食品質量。

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