▲每個(gè)接受服務(wù)的寢室都有一張這樣的購物登記表，同學(xué)消費(fèi)了商品只需在表上做個(gè)登記，事后結(jié)賬即可。
早餐想吃面包，起床在寢室就有；晚上想吃泡面，在寢室就能拿……最近，重慶大學(xué)部分學(xué)生寢室內(nèi)出現(xiàn)了這樣一種自助零食箱，里面有牛奶、面包、泡面、餅干等食品，同學(xué)們想吃，只需在箱內(nèi)的商品表格上劃線，每周結(jié)算金額。昨日，重慶晚報(bào)記者采訪了創(chuàng)立自助零食箱項(xiàng)目的重大學(xué)生王祿憲、朱建豐等人，據(jù)稱，這種零食箱目前已成功進(jìn)入重大300多個(gè)寢室，月營業(yè)額達(dá)到12萬元。
創(chuàng)業(yè)源于一次同學(xué)聚會(huì)
王祿憲是重大材料學(xué)專業(yè)的一名大二學(xué)生，今年5月，他和另外6名不同專業(yè)不同年級(jí)的同學(xué)們在一次聚會(huì)時(shí)，有了像星級(jí)酒店一樣，把零食搬進(jìn)寢室的想法。經(jīng)過一次小規(guī)模市場調(diào)研，證明該項(xiàng)目的市場潛力和利潤空間都不錯(cuò)。6月，7個(gè)人湊了四五萬創(chuàng)業(yè)資金，正式開始創(chuàng)業(yè)。
在網(wǎng)上尋找供貨商、招聘兼職、聯(lián)系倉儲(chǔ)，準(zhǔn)備工作很順利。“初創(chuàng)階段，把零食箱放進(jìn)寢室是最難的事情。”該項(xiàng)目在重大沙坪壩校區(qū)的負(fù)責(zé)人朱建豐說：“因?yàn)橥瑢W(xué)們對上門推銷的習(xí)慣性抗拒，我們改變了宣傳策略，比如告訴他們，有了這個(gè)零食箱，從此就能足不出戶吃早餐和夜宵。”
10月中旬，零食箱在重大寢室內(nèi)風(fēng)靡。王祿憲告訴重慶晚報(bào)記者，從最開始20個(gè)零食箱都推銷不出去，到現(xiàn)在，零食箱在沙坪壩校區(qū)已有120個(gè)寢室在用。“這還是我們主動(dòng)壓低了推廣速度，把范圍限制在少數(shù)幾棟寢室內(nèi)，虎溪校區(qū)3棟，沙坪壩校區(qū)2棟。”
每個(gè)寢室每周賺10元
王祿憲表示，由于學(xué)生寢室管理員不允許配送人員帶貨進(jìn)入寢室樓，所以目前使用零食箱的寢室，必須由同學(xué)自己下來取新的零食箱，很多寢室因?yàn)橄幼约喝∠渎闊┒顺隽恕Υ耍瑘F(tuán)隊(duì)暫時(shí)的解決方案是配送人員送到樓下，自己取箱的寢室獲得價(jià)值5元的商品獎(jiǎng)勵(lì)。 另外王祿憲還稱，在女生寢室，零食箱項(xiàng)目的使用率還幾乎為零。至于原因，一來團(tuán)隊(duì)難以招到有足夠推廣能力的女性兼職；二來女生對外來事物防備心較強(qiáng)，一般都以零食吃太多容易長胖為借口拒絕零食箱；三來即使是有需要的女生也普遍對食品有較高要求，非某品牌某口味不可，這對于項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)來說，成本上難以接受。
朱建豐表示，受覆蓋面太小所限，項(xiàng)目利潤難以提升。零食箱內(nèi)有十多種食品，主要是餅干、牛奶、面包、泡面等單價(jià)不超過5元的休閑食品，大致售價(jià)與超市持平，某些商品價(jià)格有10%的上漲或下調(diào)。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，目前單個(gè)寢室每周消費(fèi)額在70元左右，每周產(chǎn)生利潤不足10元。項(xiàng)目整體收支平衡，略有盈余。
計(jì)劃用函數(shù)預(yù)測消費(fèi)者喜好
對于將來，朱建豐表示，目前團(tuán)隊(duì)給零食箱配備了3種尺寸，3類套餐，以期符合各類人群的消費(fèi)習(xí)慣。他還透露，團(tuán)隊(duì)正計(jì)劃和專業(yè)人士合作開發(fā)一個(gè)統(tǒng)計(jì)零食整體購買情況的程序，通過函數(shù)來預(yù)測用戶的喜好。將來，該程序只需憑借各類食品的銷量變化情況，就能自動(dòng)生成本周的食品清單，最大幅度地貼合消費(fèi)需求。
“我們做的不僅是零售，而是建立了一個(gè)通往用戶的渠道。”朱建豐說，雖然零食里賣的都是5元不到的零食，但是它成功進(jìn)入了大學(xué)生們的日常生活。有了這個(gè)渠道，很多附加的商業(yè)產(chǎn)品也可以進(jìn)來。“在之前的某次創(chuàng)業(yè)交流會(huì)上，當(dāng)我們提出這個(gè)方案后，就有很多企業(yè)想在零食箱上做廣告，或者在里面放置推廣消息，其中還不乏一些名企，就是因?yàn)槲覀冋莆樟怂麄冸y以獲得的渠道。”
結(jié)算誠信問題是隱患
《重慶創(chuàng)業(yè)》雜志主編譚剛強(qiáng)認(rèn)為，把生意做到學(xué)生寢室里去，確有一些新意，但需要考慮到結(jié)算的穩(wěn)固性問題。零食箱的結(jié)算需要同學(xué)們自主在表格上標(biāo)記，這關(guān)乎大學(xué)生結(jié)算誠信的問題。在目前，該問題暫時(shí)還沒有凸顯，將來該項(xiàng)目若是在重慶各高校內(nèi)大規(guī)模推廣，一旦有人鉆支付的空子，可能會(huì)引發(fā)一系列連鎖反應(yīng)。 記者 賀懷湘 見習(xí)記者 鐘禎 攝影報(bào)道