日本國立癌癥研究中心和國立環境研究所１１日公布調查結果說，絕經女性如果每天食用海藻，其患甲狀腺癌的風險會顯著升高。
調查顯示，與每周吃海藻不到兩次的人相比，幾乎每天食用海藻的絕經女性患甲狀腺癌的風險是前者的２．４３倍。研究小組成員、國立環境研究所的科研人員說，這可能與海藻中的碘有關。
海藻中含量豐富的碘是維持健康所必需的礦物質，但是專家認為過量攝取碘有可能誘發甲狀腺癌。從上世紀９０年代開始，研究小組對日本９個府縣的５．２萬余名４０歲至６９歲的女性進行了約１４年的跟蹤調查，最終有１３４人患上甲狀腺癌，其中絕經女性為１１１人。
根據對飲食的調查，研究人員將這些女性攝入海藻的頻率分為“每周兩次以下”、“每周３至４次”和“幾乎每天”３個組。他們發現絕經女性攝取海藻的頻率越高，其患甲狀腺癌的風險越高。
不過，絕經前女性患甲狀腺癌的風險與攝取海藻的頻率沒有表現出有意義的關聯，與其患癌風險相關的機制尚待深入研究。
日本福島第一核電站事故發生后，一些人希望通過攝取海藻來防止放射性碘導致的內輻射。參與該研究者指出，碘雖然是重要的礦物質，但是多數日本人日常攝入的海藻比較充足，無需增加進食量。
研究者還介紹說，由于男性甲狀腺癌患者較少，通過上述方法無法得出有意義的分析結果，所以未將男性列入此次研究的對象。(新華網)