英國林肯市中心街頭有一家“小咖啡館”，面積僅２平方米，只能同時招待兩人就座品嘗咖啡。“小咖啡館”已向吉尼斯世界紀錄認證機構(gòu)申請“世界最小咖啡館”稱號，正在審核過程中，有望兩周內(nèi)獲批。
或“最小”
“小咖啡館”內(nèi)有兩張凳子，一面墻上架著一塊長０.８米的隔板，充當桌子。英國《每日郵報》２５日援引店主亞當·洛維斯的話報道，咖啡館最多能同時容納四名客人，兩人坐著，兩人站著排隊，一天大約接待３５人。
不少人慕名而來。高峰時段，甚至有人愿意在雨中排隊等候一杯咖啡。
洛維斯說：“我覺得這家店是英國最小咖啡館，可能也是世界最小。如果有這樣的稱號，我希望能夠獲得。”他說，“小咖啡館”比英國人口口相傳的最小咖啡館小得多，那家咖啡館名為“諾維奇之窗”，坐落在東英吉利，面積為５平方米。
洛維斯已經(jīng)向吉尼斯世界紀錄認證機構(gòu)申請“世界最小咖啡館”稱號。一名特許測量師將向吉尼斯世界紀錄認證機構(gòu)提交測量結(jié)果。“小咖啡館”有望在兩周內(nèi)載入吉尼斯。
顯“親密”
他說：“人們因為新鮮來到這里，他們愛上這種親密感覺。這里只有我，我一個人準備所有東西。”
“小咖啡館”供應(yīng)茶、咖啡、三明治和蛋糕，招牌是拿鐵和卡布奇諾咖啡。
“人們說，從來沒有在哪里見過這么小的店鋪。它不像小貨車或者報攤，具備咖啡館的一切元素和氛圍，”洛維斯說，“不少人來這里就是為了看看它有多小。”
他說，早高峰時段這里顯得挺愜意，人們看到熟悉的面孔，一起聊聊天，“對于一家店而言，高峰時段客人愿意在雨中排隊等候顯得不同尋常，但一些人似乎喜歡這樣”。
“最適合”
洛維斯現(xiàn)年２８歲，來自林肯郡霍恩卡斯爾。他去年１１月接手這處位于林肯市最繁華街道之一“銀街”的房產(chǎn)，今年１月開始經(jīng)營“小咖啡館”。店面夾在一家房地產(chǎn)中介和一家婚紗店中間，頗不起眼。不過，他覺得，經(jīng)濟蕭條時期，消費者喜歡看到這樣一處小生意。
洛維斯說：“像這樣一個地方，不同于咖啡連鎖店‘尼路咖啡’或‘星巴克’。人們喜歡去一些不同的地方，而不是坐在千篇一律的老式咖啡店內(nèi)。事實是，它如此小，吸引顧客進門就好。”
他說，與所有咖啡館一樣，“小咖啡館”成功的秘訣最終落在咖啡和點心是否美味，“然后，人們才會成為回頭客”。
洛維斯先前為保護名勝古跡的私人機構(gòu)“國民托管組織”工作過一段時間，經(jīng)營過兩家具樂部。他說，想開這樣一家咖啡館已經(jīng)有一段時間，“覺得這份工作最適合自己”。(新華網(wǎng))