2013中國(guó)淮安·淮揚(yáng)菜美食文化旅游周定于9月24日正式開始，美食周突出“為民、務(wù)實(shí)、節(jié)儉、創(chuàng)新”理念，以“中國(guó)夢(mèng)、運(yùn)河情、淮安緣”為主題，重點(diǎn)策應(yīng)里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊建設(shè)和大運(yùn)河申遺工作，通過“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、市區(qū)聯(lián)動(dòng)、群眾參與”的方式，集聚八方來(lái)客，擴(kuò)大淮安影響，展示新時(shí)期淮安城市發(fā)展的精神風(fēng)貌。
在借鑒以往成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，2013中國(guó)淮安·淮揚(yáng)菜美食文化旅游周保留了百姓喜聞樂見、參與積極性高、涉及面廣的特色活動(dòng)，如淮揚(yáng)風(fēng)味小吃節(jié)、萬(wàn)人品嘗淮揚(yáng)美食活動(dòng)、家庭廚藝大賽等。同時(shí)，在活動(dòng)的內(nèi)容設(shè)計(jì)、組織安排上進(jìn)一步創(chuàng)新，重點(diǎn)開展大運(yùn)河申遺宣傳暨運(yùn)河主題電影廣場(chǎng)展映、周信芳戲劇節(jié)、“郎靜山杯”美在淮安攝影大賽、2013中國(guó)·淮安健康形象大使評(píng)選等活動(dòng)。
淮安市旅游部門三項(xiàng)措施助力美食文化旅游周
針對(duì)今年美食節(jié)改為美食周，時(shí)間大大縮短的情況，連日來(lái)，淮安市旅游部門積極籌備，策劃了一系列精彩活動(dòng)，力求將最具魅力的淮安旅游奉獻(xiàn)給各地的旅游愛好者和廣大市民。
一是策劃專題活動(dòng)火爆美食周人氣。據(jù)悉，今年美食周期間，淮安市旅游部門將走出淮安，與南京旅游行業(yè)聯(lián)手，策劃組織萬(wàn)名南京的大學(xué)師生暢游淮安；屆時(shí)，淮安市內(nèi)各大景區(qū)、旅游飯店也將推出相應(yīng)的特色餐飲、參與體驗(yàn)等活動(dòng)和惠民舉措，讓廣大游客市民體驗(yàn)旅游發(fā)展成果，玩得開心。
二是開展專項(xiàng)整治規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，重點(diǎn)針對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)行為開展外地旅行社在淮經(jīng)營(yíng)情況檢查、本地旅行社旅游包車合同簽訂情況檢查、地接導(dǎo)游和景區(qū)講解員服務(wù)情況檢查，尤其是結(jié)合安全生產(chǎn)月活動(dòng)，對(duì)旅游大型游樂設(shè)施和旅游飯店安全狀況進(jìn)行檢查，確保游客玩得安心。
三是有針對(duì)性的提升旅游服務(wù)水平，重新編印《淮安風(fēng)光》導(dǎo)游詞，預(yù)計(jì)美食節(jié)前將正式印發(fā)，通過淮安導(dǎo)游的口述，更為準(zhǔn)確地反映淮安旅游現(xiàn)狀。開展旅游服務(wù)技能競(jìng)賽活動(dòng)和文明旅游行動(dòng)，提升行業(yè)服務(wù)水平，引導(dǎo)廣大游客文明出游，玩得舒心。