23家泰國五星級酒店25日共同簽署協議停止銷售魚翅菜品,同時呼吁泰國其他酒店和餐廳也加入這一活動,保護鯊魚。
活動發言人吉拉育說,這些酒店停止出售魚翅菜品將為保護瀕危鯊魚和海洋環境做出貢獻。她希望參加這一活動的酒店能夠百分之百恪守承諾。
這23家五星級酒店之一的曼谷半島酒店總經理卡扎說,酒店管理人員一致認為,為了生態環境不惡化,他們有義務保護鯊魚。“我們承諾將不會在我們的任何一家分店銷售魚翅菜品。我們不能讓鯊魚從地球上消失,”卡扎說。
據聯合國糧農組織統計,在過去100年的時間里,世界上約90%的鯊魚因過度捕撈而消失。