本報訊 (董明華 張 靜)金絲峽野生純天然有機百花蜂蜜生產基地座落于美麗的金絲峽景區河灣組陽坡上，是一家集生產、銷售野生土蜂蜜和觀光體驗為一體的蜜蜂養殖體。一邊是市場，一邊是基地。李平祖籍丹鳳縣竹林關鎮人。家有5口人，現年62歲，長期以務農為生。2002年金絲峽旅游開發，他便開始了養殖蜜蜂出售蜂蜜。隨著他的養殖技術不斷提高，養殖規模也不斷擴大。2015年養野生蜜蜂80余箱，年產量2000公斤。該廠生產的蜂蜜具有純天然、無污染、不兌水、不摻假、永不變質等特點，經陜西省質監局鑒定為一級品，也被多位專家和廣大游客譽為全省最好，營養、藥用價值最高的蜂蜜。
金絲峽內有高等植物1600多種，更有黨參、丹參、柴胡、黃芪、天麻、杜仲、五味子、山楂、山茱萸、何首烏、鐵皮石斛等上千種名貴中草藥資源，被譽為“生物基因庫”。特別是丹參早在2003年12月27日就取得了國家藥監局1號認證書，它對治療心腦血管疾病具有重要療效。經常食用能使人延緩衰老、延年益壽，是保健養生的長壽食品。
李平說：“金絲峽山好水好空氣好，生產出來的蜂蜜品質極高，金絲峽每年有100多萬的游客，蜂蜜不愁銷，近兩年很多老客戶通過網絡、電話等訂購，已在深圳、上海等地銷售。養殖使我家過上了幸福的生活，也把健康送到了千家萬戶。”