當地時間7月22日16時30分，“烏克蘭糧食安全運輸倡議”簽字儀式在土耳其伊斯坦布爾舉行，土耳其總統埃爾多安，聯合國秘書長古特雷斯出席了簽字儀式并分別講話。協議共兩份，由土耳其國防部長阿卡爾分別與烏克蘭基礎設施部部長庫布拉科夫、俄羅斯國防部長紹伊古簽署。
此前聯合國高級別官員透露，根據協議，各方將協同從烏克蘭包括敖德薩在內的三個港口出口糧食。俄羅斯、烏克蘭、土耳其和聯合國將在伊斯坦布爾成立聯合協調中心，各方均派代表參加，負責在黑海海域監測船只。任何一方不得襲擊任何相關船只，萬一有襲擊事件發生，將由伊斯坦布爾聯合協調中心處理。
此外，為加快運糧速度，運糧船只目前將主要使用現有的安全路線，航道暫無進一步排雷計劃，而運糧船只的糧食裝卸、武器排查、航運路線等，均由協調中心各方共同監督。
協議簽署后將于當地時間7月23日啟動運糧時間表，但因為相關技術原因，烏克蘭方面稱至少需要10天才能啟動糧食運輸。聯合國官員稱，目前協議有效期為120天，但聯合國期待此次倡議能夠持續到俄烏沖突結束。
在簽約儀式舉行前，聯合國方面與俄羅斯國防部長紹伊古率領的俄羅斯代表團就貿易便利化舉行會議，并簽署諒解備忘錄，協助俄羅斯出口其谷物、化肥等。(總臺記者 陳慧慧）