相比兩年前損失巨大的南方冰凍災害，交通、電力、通訊等部門此次應對極端天氣事件更有經驗。但在一些地方特別是在偏遠農村，吃菜難、出行難、上學難問題仍然較為嚴重。
“我家已經好久沒有吃青菜了，到鄉里購買的糧食也要省著吃。”前期旱災曾使廣西隆林農民羅阿莎家玉米地減產六成。如今冰凍雨雪災害來襲，生活雪上加霜。
路面覆冰超過兩指厚，裝上防滑鏈的采訪車走在上面嘎吱作響，讓記者心驚膽戰。廣西全州縣東山瑤族鄉因為冰凍斷水斷電，植物全被冰塊包裹，人們外出購買米菜異常艱難。
瑤族老人蔣祖德告訴記者，家里的米只夠吃5天，菜沒有了，只能把屋后種的一點蘿卜硬是從冰里掏出來，給正在坐月子的兒媳婦吃。
“冰災來后，我們家主要靠鹽水和辣椒下飯，孩子受不了啊”。全州縣蕉江瑤族鄉大源村段順生說。
災區孩子上學也成了問題。1月6日起，全州縣迎來新一輪冷空氣，許多鄉鎮一片冰封，電力和交通中斷，中小學普遍放假、緩考。
大源村完全小學是沒有在冰凍災害中放假的學校之一。校長鳳江全說：“從2日至今，我們學校所有的3名老師，每天都會去兩條路上接孩子們安全到校。”
大源村小學坐落在山坡上，山路每天都會在17時到次日10時被冰層覆蓋，無法攀爬。每天，在孩子們到校之前，老師和一些家長都會提前拿著鋤頭，將路上的冰面挖開。二年級教師鳳山鳴說：“這幾天，為了送孩子，為了開通通往學校的山路，我踩壞了兩雙鞋子。”
“氣候極端化，應對常態化”。中國農科院防災減災專家李茂松說，極端天氣頻發，政府應該學會“常態化”地應對，逐漸改變只注重災害應急管理的做法，更多地做好事前防范。百姓也要做好心理準備，在身體上和物資儲備上未雨綢繆。
農產品價格何時告別“逢災必漲”？
南方冰災來臨，市場水果、蔬菜等鮮活農產品價格應聲而漲。在蕉江瑤族鄉，胡蘿卜3元500克，白菜2元500克。“冰凍災害發生前，胡蘿卜只賣1元一斤，白菜價格現在也漲了一倍。”農民段順生無奈地說，“這個漲法，吃不起呀！”
北方旱災對農業的影響已開始顯現，市場擔心因旱減產導致后市糧價上漲。今年以來，小麥期貨價格已大幅飆升，鄭州強麥主力1109合約14日低開于2705元／噸，但很快就漲到2785元／噸，三天后，鄭州強麥期貨1205合約又高開于2960元／噸。
但專家認為，目前斷言小麥將因旱大幅減產、糧價將持續攀升還為時尚早。山東省農業廳種植業管理處處長解洪起說，山東十年九旱，產量如何還要看后市氣候的發展和抗災救災的成效。國家統計局總經濟師姚景源等專家表示，天氣對物價影響有待進一步觀察。我國糧食連續七年豐收，而且庫存充裕，為2011年穩定物價奠定了重要基礎。