山溝溝的蘋果成了搶手貨（走向我們的小康生活）
雨后太行，層巒聳翠。連綿起伏的青山上，“太行山上的新愚公”幾個大字格外引人矚目。
“再有一個多月，過了‘霜降’，這些蘋果就要豐收了。”山腰間的果園里，一個個套袋蘋果壓滿枝頭，40多歲的果農楊增林小心侍弄著自家的“搖錢樹”。可不，掛在枝頭的崗底蘋果論個賣，最高能賣到100元，每個都是“金果果”。
河北省邢臺市內丘縣侯家莊鄉崗底村，如今果樹滿山，村民富裕。誰能想到，30多年前，這里還是荒山禿嶺的貧困村。
“太行新愚公”——共產黨員、河北農業大學教授李保國的到來，讓村民們看到了擺脫貧困的希望。
1996年，崗底村遭了大洪災，全村耕地全被洪水沖毀。李保國隨省里的科技救災專家組來到這里，第一次見到崗底村的村支書楊雙牛。看著眼里含淚的楊雙牛，李保國心酸了，在地上撿起一個煙盒，寫下自己的電話，對楊雙牛說：“不要灰心，村里不是還有幾十畝果園嗎？可以發展蘋果產業。你要是愿意，我們一起把蘋果產業做起來。”就這樣，李保國扎根崗底20年，帶領鄉親們用科技的力量把8000畝荒山變成了金山銀山。
種蘋果樹易，種出好蘋果難。
“現在我們就像工人一樣去‘生產’蘋果。”楊雙牛介紹，崗底以前也種蘋果，但種出的是“一咬一層皮”的“小黑蛋子”，主要原因是生產管理技術不過關。李保國根據崗底村的實際，制定了“富崗蘋果128道標準化生產工序”。定植坑咋挖、啥時候修剪、葉面肥怎么噴施、什么時間疏花疏果、什么時間套袋去袋，從整地到種植，從管理到采摘，從貯藏到銷售，一環扣一環，環環緊相連。
“一道工序都不能少！”楊增林至今難忘剛開始跟著李保國學種蘋果的情景。“刻芽”是個費時費工的活兒：一條枝上要是有10個芽，每個芽前方1至2毫米處都要用鋼鋸條拉一下。干累了，楊增林就想著少刻兩下也沒啥，但被李保國發現了。“別看李老師平時笑呵呵的，當場就批評了我。”楊增林說，從那以后，再也不敢忘記一道工序。
這樣“生產”出來的蘋果，從外觀到口感，幾乎一模一樣。崗底人還為蘋果注冊了“富崗”商標，建起了食品安全追溯系統。山溝溝的蘋果成了搶手貨。
崗底綠了，林木覆蓋率達90%以上，水土保持小流域治理成了山區建設的典范；崗底富了，2019年村民人均年收入4.5萬元。
今年收成咋樣？楊增林笑得開心，“今年的蘋果還沒下樹，就被預訂光了，收入30萬元沒問題。”楊增林告訴記者，自家承包了50畝果園，蘋果一部分賣給村里的富崗公司，剩下的以供游客采摘為主，不愁銷路。
這些年，楊增林向往的美好生活不斷變成現實：從破土房搬進了120多平方米的新樓房，家庭人均年收入從幾千元變成幾萬元，購置了小貨車，買了一間臨街商鋪，在邢臺市區也添置了一套樓房。他還盤算著，讓正在外地讀大學的兒子畢業后也回鄉發展，“我們這里還將建設‘生態大花園’，農業、生態旅游發展都有前途。”
“從前是別人給崗底‘輸血’，現在我們也要為別人‘輸血’。”楊雙牛說，他們在崗底村周邊建立4000畝富崗蘋果種植基地，并定期派技術員為農戶指導蘋果種植技術。
按照李保國遺愿，崗底村還編制了建設規劃：將建設覆蓋侯家莊鄉其他34個行政村和104個自然村的“生態大花園”，合力打造優質蘋果基地，讓全鄉1.5萬名農民都過上“看藍天白云、吃有機食品”的全面小康生活。