【慶豐收 促和美——中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)】
天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 杜建輝
目前，正值紅棗上糖期，在若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里，一串串圓潤(rùn)飽滿的棗兒由綠變紅，孕育著豐收的希望。
新疆紅棗種植面積480多萬(wàn)畝。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)逐步形成了集科學(xué)種植、精深加工、品牌建設(shè)等為一體的經(jīng)營(yíng)模式，新疆紅棗實(shí)現(xiàn)了從賣(mài)原料到賣(mài)產(chǎn)品、賣(mài)品牌的多元化轉(zhuǎn)變。不僅面積、產(chǎn)量占據(jù)了全國(guó)紅棗市場(chǎng)的半壁江山，憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，新疆紅棗在全國(guó)市場(chǎng)一路飄紅。
從重產(chǎn)量到優(yōu)品質(zhì)
“怎樣種出好紅棗，關(guān)鍵看用什么肥料，綠色有機(jī)肥是種出好紅棗的前提。”若羌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李春誠(chéng)說(shuō)。
今年6月，總投資3300萬(wàn)元的若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)有機(jī)肥專(zhuān)用施肥管道建設(shè)項(xiàng)目投用，在全疆率先實(shí)現(xiàn)沼液大規(guī)模、長(zhǎng)距離管道運(yùn)輸和在棗樹(shù)地大規(guī)模進(jìn)行沼液施肥技術(shù)推廣應(yīng)用。
該項(xiàng)目將養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便、糞污通過(guò)無(wú)害化處理后，通過(guò)43公里長(zhǎng)的管道輸送到棗園，形成了種養(yǎng)綠色循環(huán)的發(fā)展模式，紅棗品質(zhì)得到了保證。“項(xiàng)目每年可生產(chǎn)有機(jī)肥90萬(wàn)立方米左右，覆蓋4萬(wàn)多畝紅棗地，惠及群眾4000余人。”若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)依利江·吐?tīng)栠d說(shuō)。
作為優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略重要項(xiàng)目，自治區(qū)持續(xù)在紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫，大力發(fā)展“綠色、生態(tài)、循環(huán)”特色農(nóng)業(yè)，采取一系列強(qiáng)有力的措施和科學(xué)栽培技術(shù)，培育和建立高端、綠色、有機(jī)紅棗生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)紅棗從重產(chǎn)量向優(yōu)品質(zhì)轉(zhuǎn)變。
這幾天，麥蓋提縣央塔克鄉(xiāng)哈曼闊依地村棗農(nóng)依明江·肉孜穿梭在棗園里，看著一天天變紅的棗樂(lè)開(kāi)了花。
依明江家的22畝紅棗在“智能云”控制的高科技智慧棗園里，“過(guò)去棗樹(shù)種植管理主要憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有了高科技，我們看著顯示屏上的數(shù)字，什么時(shí)候澆水，什么時(shí)候施肥，一目了然，紅棗的品質(zhì)也有了保障。”依明江說(shuō)，去年他種的紅棗每畝收入6000多元，比往年高多了。
有了科技加持，新疆紅棗種植逐步從“經(jīng)驗(yàn)種植”到“智能種植”轉(zhuǎn)變。在環(huán)塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗主產(chǎn)區(qū)，萬(wàn)畝有機(jī)紅棗園、綠色種植示范園等高品質(zhì)的紅棗基地隨處可見(jiàn)。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請(qǐng)并被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。
從個(gè)人種到股份制
“棗園交給合作社我輕松多了，收入也高了。”提起村里的合作社，阿克蘇市拜什吐格曼鄉(xiāng)科克巴什村棗農(nóng)布海麗且木·阿布都克然木贊不絕口。
由于缺乏種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，布海麗且木每年紅棗收入頗微。2020年，她把棗園交給合作社管理，自己又到合作社上班，每月4000元的工資收入，加上棗園流轉(zhuǎn)費(fèi)，每年有7萬(wàn)多元收入。
“針對(duì)耕種土地少、管護(hù)技術(shù)不到位等原因達(dá)不到預(yù)期收成的農(nóng)戶，通過(guò)協(xié)商，合作社流轉(zhuǎn)其土地進(jìn)行統(tǒng)一管理，村民以土地入股、返聘務(wù)工等方式參與其中，確保棗農(nóng)收益。”阿克蘇市天泉有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁曉軍說(shuō)。
隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程深入推進(jìn)，股份制經(jīng)濟(jì)組織與合作社、農(nóng)戶形成了“收益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益聯(lián)合體。
為有效保障棗農(nóng)收益，若羌縣吾塔木鄉(xiāng)果勒艾日克村在股份制合作社的基礎(chǔ)上，成立紅石榴紅棗種植專(zhuān)業(yè)合作社，組建了由致富帶頭人、紅棗種植大戶等組成的紅棗技術(shù)管護(hù)隊(duì)，對(duì)村民流轉(zhuǎn)的土地進(jìn)行統(tǒng)一管護(hù)、經(jīng)營(yíng)，村委會(huì)、合作社協(xié)作統(tǒng)一銷(xiāo)售，促進(jìn)了紅棗產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。
2022年，果勒艾日克村紅石榴紅棗種植專(zhuān)業(yè)合作社流轉(zhuǎn)棗園500余畝，群眾分紅40余萬(wàn)元，村集體收入83萬(wàn)元。
“利益聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶、管護(hù)隊(duì)員和村集體的多贏。”果勒艾日克村黨總支書(shū)記王俊說(shuō)，我們會(huì)進(jìn)一步創(chuàng)新思路，讓廣大棗農(nóng)享受到利益聯(lián)合體帶來(lái)的紅利。
從單賣(mài)棗到產(chǎn)業(yè)鏈
自治區(qū)黨委十屆八次全會(huì)提出，要高質(zhì)量建設(shè)“八大產(chǎn)業(yè)集群”，推進(jìn)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，增強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的接續(xù)性和競(jìng)爭(zhēng)力。各地開(kāi)始擺脫單一賣(mài)紅棗的局面，從紅棗基地建設(shè)、深加工項(xiàng)目、營(yíng)銷(xiāo)布局入手，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將紅棗產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
“中秋節(jié)快到了，紅棗醋賣(mài)得不錯(cuò)，現(xiàn)在已經(jīng)接了20多萬(wàn)元的紅棗醋和原棗訂單。”若羌羌鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張雖線高興地說(shuō)。
2020年，張雖線被若羌縣優(yōu)質(zhì)紅棗所吸引，落戶若羌注冊(cè)公司研發(fā)紅棗醋、紅棗酒等深加工產(chǎn)品，引進(jìn)了一條日產(chǎn)30噸以上的全自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線。“紅棗醋的收益要比賣(mài)原棗翻一番以上。”張雖線說(shuō)。
在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十四師二二四團(tuán)新疆茉語(yǔ)凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司無(wú)塵生產(chǎn)車(chē)間，工人們正在生產(chǎn)線上忙碌作業(yè)。該公司在銷(xiāo)售原棗的基礎(chǔ)上，推出了香酥脆甜的棗條、營(yíng)養(yǎng)豐富的棗片、軟糯口感的棗仁派等一系列紅棗深加工產(chǎn)品，銷(xiāo)往全國(guó)各地。“公司每天生產(chǎn)棗仁派2.5噸左右，線上線下銷(xiāo)售火爆。”新疆茉語(yǔ)凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司董事長(zhǎng)任彥冬說(shuō)，紅棗經(jīng)過(guò)加工附加值得到了有效提升，與傳統(tǒng)紅棗相比，產(chǎn)品食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感也更好，目前，該公司的紅棗深加工產(chǎn)品已走出國(guó)門(mén)。
近年來(lái)，隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的加速，吸引了眾多紅棗加工企業(yè)落戶新疆，奔波在紅棗精深加工的賽道上。