出倉機一頭插進高高的糧堆，一頭連接著皮帶傳送機。堆成小山似的稻谷，很快便被裝上糧庫外的運輸車。

“去年秋收的稻谷，正按照輪換計劃出倉，為今年秋收騰出倉容?！苯K省興化市儲備糧管理有限公司總經(jīng)理葛成方介紹。

出庫檢測報告單上顯示：脂肪酸值入庫檢測數(shù)據(jù)為12.4，出庫檢測數(shù)據(jù)為14.1?！罢f明稻谷的保鮮度很高?！备鸪煞浇忉?。

嚴格控溫、控濕，是稻谷保鮮的關(guān)鍵。糧庫內(nèi)涼意十足，走進監(jiān)控室細看，便知其中玄機。通風地籠、內(nèi)環(huán)流風機等隨時調(diào)節(jié)倉溫和糧溫，確保25攝氏度以下準低溫儲糧。溫度傳感器將數(shù)據(jù)實時傳至監(jiān)控室，超過警戒線會自動報警。“稻谷住進了‘空調(diào)房’?！备鸪煞诫S手點開一座糧庫的實時監(jiān)控畫面，“從入庫登記到日常保管，再到輪換出庫，全流程信息化管理，生產(chǎn)有記錄、質(zhì)量可追溯、責任可界定?！?/p>

作為全國重要的商品糧生產(chǎn)基地之一，興化市2023年糧食總產(chǎn)量逾25億斤。實現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)儲，是興化市近年來牢牢把住糧食安全主動權(quán)的一個重要著力點。目前，全市完好倉容達138.45萬噸，現(xiàn)代型倉儲設(shè)施覆蓋率達98.47%，低溫準低溫儲糧倉容量達69.60萬噸。

“國有收儲體系發(fā)揮著主渠道作用。”江蘇興糧糧食集團有限公司副總經(jīng)理吳昊介紹，“除儲備糧公司負責收儲縣級儲備糧以外，分布在23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30個收儲點，發(fā)揮靈活就近的優(yōu)勢?！?/p>

積極調(diào)動社會主體收儲糧食的積極性，興化市有效利用社會倉儲設(shè)施進行儲糧。

儲好糧，也要用好糧。

位于興化東部的江蘇省糧食儲備管理有限公司合陳直屬庫，是興化市規(guī)模最大的糧庫。站在辦公樓四層平臺眺望，總倉容12萬噸的41間綠色圓頂糧倉一字排開，十分壯觀。

向下游，優(yōu)糧優(yōu)儲讓企業(yè)獲益。

“我們從合陳庫訂購了2萬噸稻谷，水運成本每噸僅8元。”前來提貨的江蘇賢人米業(yè)有限公司采購經(jīng)理徐建波說，“我們具備稻谷年加工能力20萬噸，但倉儲僅6萬噸，這里儲糧技術(shù)成熟、供應(yīng)及價格穩(wěn)定，降低了我們的建倉成本?！?/p>

向上游，優(yōu)糧優(yōu)儲助農(nóng)民增收。

去年，合陳庫與興化市的種植大戶開展訂單種植，目前已簽約1300多畝?！安粌H品種均一、品質(zhì)穩(wěn)定，每斤收購價還高于市場價1至2分錢?！焙详悗熵撠熑藦埡槊窦氄f好處。

得益于優(yōu)糧優(yōu)儲，興化市糧食加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。全市現(xiàn)有大米加工企業(yè)53家、面粉加工企業(yè)2家；2023年，全市糧食加工企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值141.83億元，同比增長20.63%。

“黨的二十屆三中全會《決定》提出：‘統(tǒng)籌推進糧食購銷和儲備管理體制機制改革，建立監(jiān)管新模式?！覀儗⒉粩嗵嵘?guī)范化管理水平，持續(xù)提升各類主體收儲糧食的積極性，堅決扛穩(wěn)糧食安全責任?！迸d化市糧食和物資儲備局副局長朱堯勝說。

《 人民日報 》（ 2024年09月26日 03 版）