農業農村部農情調度顯示，目前全國蔬菜在田面積1.05億畝，同比增加90多萬畝。隨著新一輪冷空氣影響我國，各產區也積極采取有效措施，保障蔬菜生產。
在山東煙臺牟平區，當地組織蔬菜站農業技術人員包片蹲點，及時指導種植戶，采取減短放風時間、及時關閉上下通風口等措施，降低影響。
山東省煙臺市牟平區高陵鎮農場負責人 楊艷麗：大風大雨來臨之前，我們提前做了各種防范措施，大棚膜全部換新的，提前做好準備工作。
目前，煙臺市牟平區共有蔬菜種植面積在兩萬多畝，年供應蔬菜近七萬噸，是當地及周邊重要的蔬菜供應地。為保障蔬菜后續生產供應，當地農業部門充分利用電視、手機短信、微信等手段，提前下發指導意見，爭取防災減災主動權，全力做好寒潮天氣的防范。
山東省煙臺市牟平區農技中心蔬菜站站長 徐盛生：大棚里面濕度都比較大，容易滋生病蟲害，要及時打開頂風口，通風排濕，保證肥水供應，使蔬菜能夠提高產量。
啟動應急預案 農技人員點對點“會診”
在河北，當地派出多支農技科普小分隊分赴設施蔬菜主產區，指導菜農進行蔬菜管理和生產。
河北省邯鄲市肥鄉區農業技術推廣中心主任 韓志瑩：氣溫下降，一定要注意棚體內溫度，特別是在棚內管理上，要加強肥水管理，加強棚內溫度提升。
在河北肥鄉韓堡村千畝設施蔬菜種植示范區，農技人員一大早便來到蔬菜種植大戶王利剛的西紅柿溫室大棚內，有針對性地指導菜農應對降溫天氣的管理技術要點。
針對降溫天氣給設施蔬菜造成的不利影響，肥鄉區涉農部門及時啟動應急預案，組織全區近百名農業技術人員奔赴全區設施蔬菜生產區指導生產的同時，利用微信、農技推廣平臺，進行“點對點”網絡會診。
河北省邯鄲市肥鄉區農業技術推廣中心主任 韓志瑩：加強田間管理，減少澆水、噴藥，確需要噴藥的時候，一定要在晴朗天氣，使用煙霧劑，確保植株能夠產生抗性，少受低溫大風天氣的影響。
智能設施助力 確保蔬菜“溫暖”過冬
受冷空氣影響，南方各地也是陰雨天氣不斷。在湖北，當地通過建設智慧大棚控制系統，確保蔬菜“溫暖”過冬。
在湖北枝江的全開頂智能溫室大棚辣椒種植基地里，這里的辣椒采收并未受到降溫天氣的影響。
全開頂智能溫室大棚辣椒種植基地負責人 孫小華：每天7點鐘開始辣椒采收，辣椒的日采收量穩定在100斤左右。
這里的蔬菜大棚配備了高科技的智能設施，在應對突然降溫等惡劣天氣時，智能頂開窗系統和側開窗系統可以根據外界氣溫和棚內濕度的變化，自動調節大棚的通風狀況，確保棚內空氣流通，有效防止因降溫導致的濕度過大和病害滋生。
全開頂智能溫室大棚辣椒種植基地負責人 孫小華：濕度、溫度和光照強度，它是通過我們的內外遮陽系統、側開窗系統以及頂開窗系統，加上風機和濕簾，共同聯動智能控制棚內溫度；蟲情監測系統能智能判斷，針對性防范。
此外，水肥一體化系統則根據辣椒的生長需求和土壤狀況，精準施肥和灌溉，確保辣椒在生長過程中得到充足的營養和水分。智能設施的應用，不僅有效對抗了降溫降雨等惡劣天氣對蔬菜采收的影響，還避免了因降溫導致的落果、營養不良、生長緩慢等問題，有效提高了辣椒的產量和品質。
湖北省七星臺鎮農業服務中心主任 黃軍：這一茬的蔬菜種植面積是7萬畝，我們的設施大棚是6500畝，這些設施大棚在應對氣候變化，在提高蔬菜的產量和穩定價格上發揮了重要作用，現在我們每天大概是6000噸的蔬菜銷往全國市場。
（總臺央視記者 梁麗娟 陳燁煒 宋建春 陳家偉 白金）