本報(bào)北京1月9日電 （記者歐陽潔）記者從國家糧食和物資儲(chǔ)備局獲悉：我國啟動(dòng)實(shí)施國家全谷物行動(dòng)計(jì)劃，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費(fèi)，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。
近期，國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲(chǔ)備局等七部門聯(lián)合印發(fā)《國家全谷物行動(dòng)計(jì)劃（2024—2035年）》，提出到2035年，人民群眾對(duì)全谷物認(rèn)知水平明顯提高，全谷物在居民膳食消費(fèi)中的比重明顯增加；適應(yīng)居民營養(yǎng)健康需要的優(yōu)質(zhì)全谷物產(chǎn)品更加豐富，全谷物食品供給和消費(fèi)實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡，形成鏈條完整、結(jié)構(gòu)合理、供需適配、持續(xù)升級(jí)的全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
據(jù)介紹，當(dāng)前我國全谷物消費(fèi)占谷物消費(fèi)的比例不足1%。行動(dòng)計(jì)劃的核心目標(biāo)就是加快我國全谷物食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，力爭(zhēng)用10余年的時(shí)間，大力提升我國居民的全谷物消費(fèi)占比。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年01月10日 04 版）