??本報記者 于超凡攝
"> 中國參展企業工作人員向現場觀眾介紹特色農產品。
??本報記者 于超凡攝
3月2日，第六十一屆法國國際農業博覽會在巴黎凡爾賽門展覽中心落幕。此次博覽會為期9天，1100多家展商參展。本屆博覽會不僅匯聚了來自世界各地的優質農產品，還是多元文化、發展理念和農業技術交流的重要平臺。中國館去年首次亮相該博覽會，今年重點展示中國農業的創新成果，吸引了更多行業代表前來參觀交流。
首設“藥食同源”展臺，傳播中醫食療理念
在本屆博覽會國際展廳，中國館首設“藥食同源”展臺，吸引眾多參觀者駐足。背景板上懸掛著中國河南省草藥地理分布圖和“藥食同源”概念圖，圖文并茂展示中國食療文化。志愿者對照圖示，向觀眾解釋中醫相關概念。“我們平時也注重營養均衡，但食物居然還有陰陽五行之分，這是第一次聽說。”一名法國觀眾表示。
“藥食同源”指食物與藥物同出一源，許多食物兼具藥用價值。“歐洲人喜歡用清新的薄荷泡茶，在中醫藥體系中，它具有清熱解毒的作用，可用于緩解發炎癥狀。我們希望把‘藥食同源’概念引入博覽會，讓大家意識到初級農產品也可以具備藥用價值。”法國中國中醫藥中心秘書長馮世醒告訴記者。
含有中藥成分的養生茶，以陳皮、淮山藥、雞內金為配料的餅干，添加黃芪成分的咖啡，使用現代食品加工技術的中醫養生產品，吸引許多參觀者品嘗。“在海外推廣過程中，我們希望從日常熟悉的產品類型和成分入手，讓消費者更容易接受。”法國杏林公司負責人告訴記者。杏林公司目前已在法國引進紅參與枸杞口味咖啡、丹菊護眼膏、中藥浴包等產品。
摩洛哥是本屆博覽會主賓國，展臺正好與中國館相鄰。在摩洛哥飲食傳統中，有與“藥食同源”類似的理念。參展商在介紹特產香料時，也會強調康養功效：孜然有利于消化，摩洛哥堅果油內服有利于心血管健康、外用有利于皮膚保濕抗炎……“我們注意到中國館設立的這個主題展臺，‘藥食同源’想法非常好。”摩洛哥農業發展署代表圖里婭·阿卜德賈瑪對記者表示，“在我們的文化中，食物與健康的關系同樣緊密。希望未來摩洛哥與中國可以在這一領域開展更多對話和合作。”
營造“美”與自然生活，提升農業產品附加值
嬌艷的玫瑰花搖身一變，化身精美的方巾，觸感柔嫩，香味甜美。這聽起來如同魔術般的操作，是中國企業研發的玫瑰纖維技術。這項技術通過純物理作用，將玫瑰花瓣中的天然纖維轉化為細膩絲線，再編織成布料，并結合生物固香技術，使織物兼具玫瑰的天然芳香和柔軟觸感。中國商業經濟學會主任研究員陸德瑞介紹，玫瑰纖維面料為100%生物降解材料，生產過程中減少了約四成碳排放。“這一創新技術不僅解決了以往玫瑰精油提取過程中產生的纖維廢料問題，也為可持續時尚產業提供了新的可能，在市場上備受青睞。”
“沒想到一上午就售出了1000瓶，又緊急補貨3000瓶繼續參展。”杭州晶香元國際生物科技有限公司總經理沈鵬對記者說，公司首次參展帶來了多款芳香植物精油，包括佛手、香櫞、香橙和檸檬芳香等中國天然產品。據介紹，其產品在芳香物質提取環節采用真空負壓抽提和低溫冷壓技術，杜絕有機溶劑使用，可以很好地保留芳香活性物質。提取過程采用超精納米膜分離技術去除微生物和農藥殘留，確保精油的純度和品質。沈鵬告訴記者，公司致力于從生物育種到精華提取的全鏈條研發，以科技賦能天然原料，提升農業產品的附加值，推動中國芳香植物進入國際市場。“未來準備將法國特有的天然有機植物制成芳香原料銷回國內，雙向市場都值得期待。”
農業影響著人類的生活方式。本屆博覽會上，呼倫貝爾農墾集團精心布置展區，呈現出一幅生動的草原人家畫卷，藍莓干、沙果干、牛肉干、寒地沙棘、樺樹汁軟糖等極具特色的農產品激發了觀眾對草原生活的想象。許多參觀者與身穿蒙古族服裝的展商合影，表示計劃前往呼倫貝爾旅游，親身體驗草原風情。
“歡迎來農莊”是法國最大的農家樂網絡，其核心理念是讓消費者直接接觸法國農民、體驗農業生活，并推廣當地特色農產品。該網絡在阿爾卑斯濱海省的負責人納丁娜·尼耶爾告訴記者，目前法國大概有9000家農場加入這一網絡，為游客提供不同類型的體驗，包括農場參觀、產品銷售、戶外徒步以及住宿服務。其所在的法國南部地區，一些種植金合歡花的農場主通過“歡迎來農莊”項目，在旺季吸引游客體驗采摘、購買精油產品，拓寬了收入來源。
“法國現代農業已不再局限于傳統種植模式，而是通過多元化經營提升整體收益。”尼耶爾對記者表示，一些農場主除了種植水果外，還會將農產品加工成果醬、蜜餞或手工藝美食，以滿足市場多元需求，不僅延長了農產品的銷售周期，也增強了市場適應能力。
科技引領變革，農業進入智能化時代
科技是現代農業發展的重要驅動力。隨著遙感、自動化機械、數據分析、人工智能等各類技術的深入應用，農業生產正朝著更精準、高效和可持續的方向發展，加速進入智能化時代。本屆農博會匯聚眾多農業科技企業，從生產、經營、運輸到終端銷售各環節，展示著智慧農業的愿景。
自去年起，法國國際農業博覽會增設“農業技術與解決方案”展區，聚焦未來農業的核心挑戰，展示業內領先的農業機械技術。在這一專業展區，記者看到不少中國企業。
法國埃沃邁特公司是中國華測導航的法國經銷商，其代理的現代農業導航系統可以幫助農民優化農機作業路徑，是提升生產效率的重要工具。該系統針對歐洲地形特點進行了優化，具備極高的導航精度，符合歐盟對農藥和肥料使用的嚴格監管。埃沃邁特公司創始人朱利安·皮奧涅是一名農民，在購買試用過華測農機自動駕駛系統后，決定將其在法國市場推廣。“中國產品性價比高，適用范圍廣，不僅能安裝在現代拖拉機上，還可適配50年以上的老舊機型。”
隨著氣候變化的加劇，農民需要精準、靈活的管理決策：今年適合種植哪些作物？如何科學安排輪作或間作提高土壤肥力？何時是最佳灌溉時間？展會上，多家農業科技企業展示智能農業管理工具，提供數據驅動的解決方案。法國初創企業阿索利亞便是其中之一，其綜合農業數據分析平臺結合農業觀測大數據，為農民提供精準農業服務。“我們依托農業合作社和農業咨詢機構，結合本地農業專家建議，提供定制化農業管理方案。”該公司負責人雷米·當格拉介紹，這一平臺的使用成本每年每公頃可低至1歐元，是高效、經濟的管理工具。
有關報告指出，農業領域人工智能和大數據的應用正加速發展，特別是在作物優化、資源管理和氣候風險預測等方面。法國農業科技組織“數字農場”在本屆博覽會期間發起了“農業生成式人工智能競賽”，鼓勵創業者開發面向農民、農業組織、農業院校和培訓中心的智能化農業解決方案。該組織主席杰羅姆·勒魯瓦認為，人工智能在農業領域的創新將基于農民的具體需求展開，以提供更快速、高效的決策支持，“生成式人工智能將徹底改變農業的游戲規則”。
（本報巴黎3月2日電）
《 人民日報 》（ 2025年03月03日 11 版）