說到大米粥，在健康飲食的爭論里，它的處境很微妙：它既是很多人早餐、生病、沒胃口時的首選，又因為“升糖快”“缺乏營養”的標簽而飽受質疑。
有人可能會說：“老祖宗喝了幾千年粥，怎么到我們這大米粥就成了‘升糖高手’不能喝了？”
那么，大米粥到底是不是血糖的“隱形刺客”？我們還能不能愉快地喝粥了？
白米粥真的是“升糖高手”
2025-10-21 13:47:25
來源：科普中國微信公眾號
說到大米粥，在健康飲食的爭論里，它的處境很微妙：它既是很多人早餐、生病、沒胃口時的首選，又因為“升糖快”“缺乏營養”的標簽而飽受質疑。
有人可能會說：“老祖宗喝了幾千年粥，怎么到我們這大米粥就成了‘升糖高手’不能喝了？”
那么，大米粥到底是不是血糖的“隱形刺客”？我們還能不能愉快地喝粥了？
白米粥真的是“升糖高手”
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