本網(wǎng)訊（記者 李敏）還有不到兩星期，傳統(tǒng)的端午佳節(jié)就要到來，由于今年是閏四月，端午節(jié)比往年來得稍晚。然而，今年的粽子卻早已迫不及待地和市民“見面”了。
12日上午，記者走訪中看到，市區(qū)多家大超市都專門設(shè)立了粽子銷售專區(qū)，且按禮品裝、簡易包裝、散裝等包裝種類分類擺放。口味主要以傳統(tǒng)的鮮肉粽、豆沙粽、五谷粽、蜜棗粽、八寶粽、松仁玉米粽、果味粽為主。真空包裝的粽子售價大多在10元至20元，禮盒裝粽子的價格則從幾十元到兩三百元不等。
“這幾天買來嘗鮮的人還是挺多的。”市區(qū)名人街一家超市粽子促銷人員介紹，從前幾天開始，買粽子的顧客漸漸多了起來。按照慣例，端午節(jié)前一周將是粽子銷售的旺季。而據(jù)估計，隨著端午節(jié)的臨近，生意還將越來越好。
雖然今年原材料、人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)都在漲，但粽子的價格上漲并不明顯。
采訪中記者了解到， 除了購買成品粽子，今年也有不少市民選擇了自己動手來包粽子。一市民告訴記者，泡糯米，洗粽葉，準(zhǔn)備餡料，雖然程序多，但是和家人一起動手親自包制粽子的樂趣是不可替代的。
業(yè)內(nèi)人士提醒，購買粽子的時候不要貪多，新鮮粽子買回家后最好當(dāng)天食用，否則要及時放進(jìn)冰箱保存。冷凍和真空包裝的粽子在低溫條件下都可以保存較長的時間，但食用時要注意察看其保質(zhì)期。如果是自己動手包的粽子，現(xiàn)煮現(xiàn)吃味道最好，最安全。假如吃不完的話，要注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，最好不要重復(fù)冷凍。