本網(wǎng)訊 （張少英 史正鋒）日前，洛南縣申報的洛南手工掛面制作技藝、沉香傳說、洛南擔芯子被列入省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這是繼洛南靜板書、倉頡造字、谷雨公祭倉頡典禮入選省第二批非遺名錄后，洛南縣再次被列入省級的非遺保護項目。目前，洛南縣被列入非遺名錄累計為國家級1個（洛南靜板書），省級6個，市級10個（民間木偶、民間嗩吶、糧食畫、麥稈畫及省級6個），累計數(shù)量位居全市第一。

　　洛南縣手工掛面制作始于西漢，是勞動人民在漫長歷史長河中創(chuàng)造的一種民間食品，相傳曾為貢品，上世紀七、八十年代為傳承鼎盛時期，所需制作器有長型大木案、大瓷盆、木架子、面梁子、面筷子、面窖子、面墜子、面尺子、切面刀等。所用面粉為人工加工，經(jīng)和面、起揉、醒面、碾搟、盤條、醒面、吊掛、晾曬、包裝等10余道工序制作而成，具有“白、細、韌、筋、香”等特點，因口感爽滑筋道而享譽三秦。其工藝復(fù)雜獨特、流程連貫性強，內(nèi)涵底蘊深奧，有很強的傳承性，為民間瀕臨滅絕的一種獨特飲食文化。《沉香傳說》為流傳于洛南境內(nèi)的民間故事，以江南才子劉彥昌與華山三圣母締結(jié)姻緣后皇榜高中，被派往洛州任知縣所發(fā)生的系列天上人間、悲歡離合故事為內(nèi)容，主要故事有《劉峪遇蟒》、《寶蓮燈保平安》、《仙橋送子》、《書堂山學藝》、《劈山救母》、《保安的故事》、《牛皮洞的故事》等。該故事從唐代流傳至今，《劈山救母》、《二堂舍子》、《洛南靜板書三圣母》等說唱藝術(shù)劇目至今仍在演出。名勝古跡有寶蓮燈掛燈洞、書堂山沉香廟、練武場、舍身崖、黑龍?zhí)叮槠耗ジ⒃嚫⒂裉摱磁Ｆざ础⒀矙z老君洞、蝗蟲廟南學、秦官寶墓等，為洛南人民口頭創(chuàng)作、口耳相傳的語言藝術(shù)，它既是洛南人民勞動生活、思想感情的表露，也是其審美觀念和藝術(shù)情趣的展現(xiàn)，充分表現(xiàn)出勞動人民正直樸實、勤勞善良、嫉惡如仇的性格特點。《洛南擔芯子》屬陜西民間傳統(tǒng)社火藝術(shù)形式之一，主要流傳于洛南景村、古城、永豐、保安、麻坪、石門等鎮(zhèn)，據(jù)調(diào)查西北五省（區(qū)）均未發(fā)現(xiàn)，堪稱傳統(tǒng)民間社火藝術(shù)一絕。洛南擔芯子歷史悠久，早在清朝咸豐年間（1851年左右）就在洛南鄉(xiāng)村盛行，屬洛南土生土長、獨有的民間藝術(shù)形式，由山村莊戶人家在新春、農(nóng)歷正月初三至十五元霄節(jié)之時，走村串戶助興取樂表演，內(nèi)容多為《牛郎趕織女》故事，表演時由一名壯年扮成牛郎，肩挑七尺扁擔，擔上站立金哥、玉妹兩名幼童，伴隨嗩納曲牌和社火鑼鼓，圍繞裝扮的雷公、電母、千里眼、順風耳、李天王、楊二郎及8至10名天兵，表演一出織女被抓回天宮，牛郎擔挑兒女追趕的情景。扁擔不翻不倒，給人以奇妙、迷幻之感，以其獨特稀有的藝術(shù)形式、神奇玄妙的制作、宏大的氣勢以及熱鬧娛悅的場面，頗受群眾喜愛。先后榮獲西北五省（區(qū)）30家城市電視臺舉辦的《大西北風情》聯(lián)播評獎一等獎、陜西電視臺優(yōu)秀文藝節(jié)目一等獎等，并在陜西電視臺《臘月、正月》特別節(jié)目播出，使這朵民間傳統(tǒng)藝術(shù)奇葩大放異彩。

　　據(jù)了解，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳的，與人民群眾生活密切相關(guān)的各種文化表現(xiàn)形式和空間，它以口頭或動作方式相傳，體現(xiàn)著中華民族的生命力和創(chuàng)造力，被譽為歷史文化的“活化石”。它是中華民族最重要的精神文化財富之一，是一個民族歷史文化和精神情感的根系所在。