商洛日報訊(張小勇)日前，市食品藥品監督管理局采取五項措施，嚴厲打擊豆芽生產加工過程中非法添加6-芐基腺嘌呤(無根素)、尿素、亞硝酸鹽等有毒有害物質的行為，全面整治市場秩序，保障全市豆芽市場安全。
　　一是開展豆芽小作坊登記備案管理，嚴把市場準入關。各轄區嚴格按照《商洛市食品生產加工小作坊監督管理暫行辦法》規定，積極開展豆芽生產加工小作坊的登記備案工作，及時掌握市場實際情況，逐一進行整治和規范。對符合條件的，頒發《食品加工小作坊生產登記備案證明》，建立“食品加工小作坊質量安全檔案”，納入日常監管。對不符合條件又不能按期整改的，將責令退出市場，不得從事生產經營活動。
　　二是狠抓豆芽生產監督，嚴厲打擊違法違規行為。重點對豆芽生產加工現場進行監督檢查，核查原輔料和食品添加劑的購進使用情況、索證索票制度落實完善情況、生產管理和產品銷售情況等，審查各種票據和記錄，從中排查非法添加6-芐基腺嘌呤等有毒有害物質的證據和線索，嚴厲打擊違法違規行為，對構成犯罪的依法移交公安機關處理。
　　三是開展豆芽抽查檢驗，嚴把產品質量關。將豆芽產品納入全市食品年度監督抽驗計劃之中，擬對產銷量大、覆蓋面廣的生產經營戶隨機進行監督抽驗，對登記備案的小作坊，定期進行抽驗。并引導豆芽生產小作坊積極開展產品自檢工作，對自檢不合格的，責令及時召回，監督自行銷毀，確保“問題豆芽”不進市場，不上餐桌。
　　四是落實生產經營戶主體責任，提升行業自律意識。要求豆芽生產加工業主簽訂《食品加工小作坊質量安全承諾書》和《食品添加劑使用承諾書》，在生產經營場所醒目位置張貼，對其生產經營條件、原輔料和添加劑使用、產品質量和生產銷售等行為公開做出承諾，全面履行承諾，落實了生產經營業主“第一責任人”的主體責任，提高了行業安全生產意識和自律意識。
　　五是積極宣傳引導，提高監管效能。以“3·15”消費者權益日、科技之春宣傳月等活動為契機，通過報紙和網站以及現場宣講等方式，向社會宣傳“毒豆芽”的識別常識和管理法規，提升公眾自我保護和防范意識；公布了“12331”投訴舉報熱線和《商洛市食品藥品違法案件舉報獎勵辦法》，鼓勵和引導公眾積極舉報違法違規行為，并對舉報有功人員進行獎勵，營造了群防群治的良好氛圍。
　　在整治期間，全市共出動行政執法人員688人次，檢查豆芽生產加工戶86戶、豆芽銷售攤點375個，登記備案豆芽生產加工小作坊34戶，與生產經營戶簽訂食品安全承諾書219份，舉辦宣傳活動14場次，發布專題信息4期。銷毀疑似問題豆芽13公斤，尚未發現違法違規案件發生。