喜愛葡萄酒的人都很樂意收藏葡萄酒，在很多商務(wù)人士的重要場合，往往大家會談?wù)摰绞詹亓耸裁礃拥木疲芏鄷r候，收藏葡萄酒也是一種身份的象征和社會地位的標志，所以你不能不懂得一些葡萄酒收藏知識。

　　當下，葡萄酒收藏已經(jīng)是新興的最富樂趣、最讓人興奮愛好之一。在剛剛起步開始的時候，收藏葡萄酒會花掉你很多的錢。而且不明白葡萄酒收藏的文化時，也會讓你一頭霧水不知所云。如果你是剛接觸葡萄酒文化或者是想要加深對葡萄酒的了解，下面是一些提示，告訴你如何開始收藏葡萄酒。

　　不要只看葡萄酒的年份：很多人都會注重葡萄酒生產(chǎn)的年份，酒莊每一年都會生產(chǎn)很多葡萄酒；按照年份收藏是不現(xiàn)實的事情，其實個人收藏葡萄酒建議依據(jù)口味的分類去選擇。

　　如何儲藏葡萄酒：想要收藏葡萄酒很主要的一點是你要有儲藏葡萄酒的地方，葡萄酒的收藏一定要注意到溫度，地下室可以說是最好的收藏地，因為那里溫度保持涼爽，而且陽光照射也少。如果你有條件可以建立一個自己的酒窖，溫度在10度左右就可以，安裝上精美的酒架，相比也是一種情調(diào)。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。

　　陳年的葡萄酒不一定好：葡萄酒并不是越陳年約好的。很多酒是需要陳年以后品嘗味道才好，而還有很多酒是年輕的時候就要飲用。很多果味型的普通餐酒適合在它上市的那年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉；而紅酒則最好在五年之內(nèi)；而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。

　　學會把酒分類收藏：收藏葡萄酒一定要學會把不同種類、品牌、年份等類別劃分清楚。可以把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲藏室門口的地方；而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠里的位置。

　　通過葡萄酒結(jié)交朋友：經(jīng)常組織或者參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會。你的知識、經(jīng)驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加。同時這也是結(jié)識新朋友的一個好方法。

　　整箱購買：如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單獨購買一兩瓶節(jié)省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。 (中奢網(wǎng))