油畫是用亞麻仁油或核桃油、罌粟油等一些快干油及經過處理的瑪蒂樹脂或達瑪樹脂等，調合各種顏色粉制成油畫顏料和媒介劑在亞麻布、木板或厚紙板上作畫的一種繪畫形式。其特點是操作自由、有廣泛的可變效果、顏色遮蓋力較強、能較充分地表現出物體的真實感和豐富的色彩效果。
油畫家夜中會生于1956年，陜西西安人，就學于西安美術學院油畫系，執教于西安美院三十余年，兼任中國國家博物館畫廊特聘書畫家等。因自幼受家庭熏陶，偶入藝術之“歧途”，雖幾經寒苦，卻終無悔改之意；于繪畫之道，潛心研究，融合中西，屢有建樹。其人生性憨直，交得摯朋好友無數，不拘于禮，常引得世俗道學側目；相貌平平，性卻敦厚，放行似鶴，惜言如金，興致所至每有妙言驚座，實為一怪人！他笑言，國內油畫市場還不成熟，自己最擅長的油畫創作在社會上的反響還遠不及自己只搞了10年的水墨肖像影響大。“搞水墨肖像純屬歪打正著。剛開始并沒有想到自己可以在這方面取得成績，只是覺得肖像畫的創作時間很短，十幾分鐘就可以完成一幅作品，也很有特色。雖然油畫是我的主業，但我對水墨肖像畫還是情有獨鐘的，它的筆墨萬千變化，深深地吸引著我。”除了在水墨肖像畫上有所建樹之外，夜中會對山水畫、花鳥畫、書法等都有所涉獵，歌舞、戲劇也是他平常休閑娛樂的方式。他說，不同的藝術門類都有值得借鑒的東西，對繪畫創作也是有很大幫助的。
夜中會的父親是畫畫的，西安美院早期學員，一生熱愛藝術，用幾十年的時間收集了非常多的美術書籍。他對兒子啟蒙的時候就講，繪畫中最難的是畫人物，人物中最難畫的是面部。他讓夜中會從起步時就開始畫人物畫、人體畫、肖像畫。夜中會一直學的是西方的油畫和水彩畫，近幾年才開始畫國畫，但主題都沒有變，一直堅持畫人。