白志鑫
秋風送爽，瓜果飄香。8月19日，丹鳳縣棣花鎮萬灣社區利民農民專業合作社內，負責人李剛和工人正在將剛剛采摘的火龍果稱重裝箱。火龍果大棚內，顏色鮮艷、碩大飽滿的火龍果掛滿枝頭，長勢喜人。目前正是利民農民專業合作社火龍果的豐果期，每天訂購該基地火龍果的客商絡繹不絕。
“這個品種叫‘紅水晶’，一個大概六七兩重，口感綿軟、香甜多汁。”李剛熱情地剝開一個火龍果介紹道，深紅色的果肉晶瑩剔透，入口清香甘甜、回味無窮，紅心火龍果只是這里眾多水果中的一種，整個合作社面積有150畝，主要生產西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒等反季節蔬菜和火龍果、草莓、圣女果、李梅、甜瓜等水雜果。
一個人富了不算富，大家富才是真的富。在能人李剛的帶動引領下，棣花社區、茶房社區、萬灣社區的建檔立卡貧困戶140戶群眾已經實現了穩步脫貧，這些村民因李剛而踏上小康路，過上了紅火的幸福日子。萬灣村利民農民專業合作社也先后被認定為“丹鳳縣就業扶貧基地”“復退軍人創業基地”等，李剛先后獲得“2018年度全縣優秀拔尖人才”“2019年商洛市十佳農村實用人才”等榮譽。
返鄉創業 打造現代化大棚菜基地
今年57歲的李剛是丹鳳縣城人，他1990年從部隊退伍后被分配到縣物資局下屬的一家企業上班。后來因企業經營不善倒閉破產，李剛也跟著下崗。
下崗后的李剛外出謀生，他跑過運輸、開過飯店，雖然辛苦，但好在收入還算可以。2009年，李剛被政府鼓勵返鄉創業的政策所吸引，萌生了回鄉發展現代農業的想法。經過一番考察后，李剛看中了棣花鎮萬灣村交通便利的區位優勢，他在村里流轉土地150畝建起49個蔬菜大棚，發展西紅柿、青椒、茄子、黃瓜等蔬菜。
盡管在外打拼多年，見識和經驗相對還算豐富，但是在農業方面，李剛還真是個“門外漢”。他從山東省壽光市請來技術員，跟著認真學習栽苗、育苗、上肥等環節。他積極參加縣農業局開展的各類培訓，努力讓自己盡快入行。
李剛沒日沒夜地精心管護，蔬菜基地迎來首次豐收。由于科管到位，蔬菜品質好，基地產出的蔬菜基本不愁銷，這大大增強了李剛發展現代農業的信心。一年后，李剛已經掌握了蔬菜的種植要領。“我既是技術員，又是管理員、銷售員。”李剛說，發展之初，他全程負責基地的運轉。
2011年初，李剛注冊成立了丹鳳縣萬灣村利民蔬菜專業合作社，主營蔬菜種植和銷售，發展社員50人，帶動周邊群眾一起致富。就在一切漸入佳境之時，當年冬季的一場暴雪讓李剛損失慘重，他一度想要轉行。
“16個棚都被雪壓塌了，基本處于報廢狀態。”李剛說，那場雪災造成直接經濟損失20多萬元，投入的錢血本無歸，要重建還得繼續追加投資。李剛心灰意冷，想著放棄。
家人勸他說：“好不容易做起來的事業就此止步太可惜了，你對農業的認真和熱愛大家有目共睹，希望你能夠振作起來重新開始，一定會有一個好的結局。”
在家人的鼓勵下，李剛又重新回到起點。2012年至2014年，在他的努力下，合作社艱難運營著。在事業的低谷期，李剛不斷學習和思考。“干了農業，一輩子都要學習。”李剛坦言，在鉆研農業的路上，只有不斷學習才不會被時代所淘汰，不光要學習農業種植方面的知識，還要研究市場，看看什么樣的農產品符合市場需求、適合現代農業的發展方向。
提質增效 發展“互聯網+”智慧農業
李剛時刻關注農業領域的發展變化，尤其是在科技方面的變化。經過一段時間的思考，他認為，現代農業要發展得好，機械化、自動化的設備一定要跟上。一次次外出學習和培訓中，他對其他地方科技含量較高的現代溫室大棚羨慕不已，但苦于資金不足，暫時無法升級更新設備裝置。
2015年，在丹鳳縣農業局的支持下，李剛申請到項目資金支持，大規模更新和改建了基地設施。他吸取拱棚結構容易受損的教訓，將基地原來的大棚全部拆除，重新建起了日光溫室棚，這樣一來大大提升了抗災能力和保暖效果，使得合作社進入快速發展階段。
李剛改進了外部設施，接下來就對大棚內部的設備進行升級。以往給大棚蔬菜澆水以及施肥都是采用“大水漫灌”的模式，雖然省力但極易導致灌溉不均勻。施肥也是水肥一體，水流到哪里肥料就被沖到哪，經常會出現前半部分地肥料過多，后半部分地卻沒有肥料。“這種方式容易‘旱的旱死、澇的澇死’，出現旱苗、澇苗以及由于肥料沉淀過多導致的燒苗。”李剛說。
2016年，合作社將“互聯網+”應用于生產，發展智慧農業，實施了總投資340萬元的農業物聯網智能溫室建設項目，建成6棟日光農業物聯網智能溫室系統及水肥一體化設施，包括數據采集、視頻監控、水肥一體化、遠程控制、數據處理和專家等系統，通過自動控溫、定時自動卷簾、精確水肥，大大節約了人力和水肥，降低了生產成本和水肥的施用量，達到了控制病害發生、減少環境污染的目的。
“物聯網實施后，以前6個棚卷簾每天至少需要3個人在大棚頂上操作，全部卷一次要花費4個小時。現在僅需在手機APP上操作，15分鐘就可以解決。精確實施水肥后，每個溫室可節約肥料0.5噸以上，減少用水3噸以上，種苗的成活率由原來的80%提高到目前95%以上。”李剛高興地說。
產業轉型 大膽嘗試生態觀光農業
2017年，李剛去江蘇省華西村學習，對當地發展成熟的生態觀光農業產生了極大興趣，展板上一句“留住鄉愁、留住鄉情”讓他印象深刻。他想到家鄉棣花古鎮游人如織、萬灣村山清水秀，覺得家鄉的自然資源很豐富，很適合發展生態觀光農業。
回來后，李剛作了詳細市場調研，考慮到水果產業的經濟效益較高且周期較長，就決定將合作社的發展重心由蔬菜種植轉變為水雜果種植。
一次偶然機會，李剛在網上看到關于火龍果的種植。他了解到，火龍果是熱帶、亞熱帶水果，北方市場上的火龍果都是從南方運輸過來的，但是長途運輸需要考慮保鮮問題，往往在火龍果還未完全成熟的時候就被采摘下來，等再到消費者的手中時，口感和新鮮度會略差一些，李剛想能不能在北方種植南方水果?
經過考察和請教專家，李剛了解到，火龍果一年可以分10批次生長，當年的5月至來年的1月都是生長期，一年開12次花、結10次果，采摘期長達半年以上，經濟效益高且持續性強。于是，李剛前往山東省日照市一個大規模集約化火龍果種植基地學習，引進了10多個不同品種的種苗后，先期發展了兩棚火龍果試驗。
火龍果對光照、溫度、濕度都有一定的要求，李剛在專家的指導下精準控制大棚內的溫度和濕度，并且根據天氣情況及時調整。他給棚里安裝了補光燈，彌補火龍果日照時間短的缺陷。他說：“火龍果本身是一種長日照植物，在大棚里種植需要燈照補光才可開花結果。火龍果基地每個棚里均安置有80個補光燈進行夜間補光，每天下午6點至次日凌晨1點，需補光7個小時。補光還能讓火龍果反季節成熟提前上市，獲得更好的價格。”經過兩年的精心栽植后，李剛已經完全掌握了種植火龍果的技術要點，他覺得在基地大規模發展火龍果產業的時機已經成熟。
“那兩棚火龍果的產量相當不錯，而且口感也很好，我覺得火龍果在商洛完全能生根掛果。”李剛說，當時火龍果成熟后只是小規模的采摘和銷售，根據試驗和顧客建議，他最終選了6個品種來大規模發展。
2019年，李剛選定了“紅水晶”“軟枝大紅”等6個品種火龍果來發展了10棚，并且在火龍果樹下套種草莓。經過兩年的發展，今年已進入盛果期，經濟效益持續向好。
如今，李剛試種的珍稀火龍果品種“無刺黃龍”已進入掛果期，預計下月陸續成熟。“無刺黃龍是火龍果新品種，在一些大城市的高端水果超市很受消費者歡迎，價格1公斤40元左右。”李剛希望繼續發展一些諸如此類的高端產品填補市場空白，提高合作社的市場競爭力。
創新突破 走綠色化立體化發展路子
每當夜幕降臨，萬灣社區利民農民專業合作社大棚里星星點點的亮光將整個基地籠罩在一片燈海中。看著眼前生機勃勃的景象，李剛無限感慨，干農業已經11年了，11年來他住在基地里，甚至過年都待在基地里。
除了火龍果，李剛還引進了新品李梅、紅梨、大櫻桃、瑞雪蘋果、圣女果等多種特色水果。在大棚與大棚之間的空地里，他又種上了紅薯、小香薯等。2020年，李剛注冊了“江紅她園”商標，使得基地的水雜果走向品牌化。他認為，將市場需求與合作社效益增長相結合，注重“綠色化、立體化”發展，一定可以走出一條農民致富的新途徑。
目前，李剛的基地建成有日光溫室14棟，育苗溫室1棟，認證無公害產品4個，主要生產反季節蔬菜和各類水雜果。每年種植反季節蔬菜西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒等2茬，產量500噸;各類水果年產量80噸，主要是火龍果、草莓、圣女果、李梅、甜瓜等。基地年產值達300萬元以上，實現凈利潤100萬元左右。李剛的果蔬基地還同時解決了周邊一部分群眾的就業問題，基地長期用工15人、季節性用工50人。
“目前基地已成功打造出‘月月有花、季季有果’的多元化現代化農業發展示范園，走出了一條綠色有機、產業融合的新型發展路子，下一步希望帶動更多的群眾持續增收致富。”李剛說，現在火龍果種植技術日漸成熟，如果別的果農想種，他還可以提供信息和技術。
11年來，李剛免費為群眾提供技術幫扶600多人次，每年發放近2萬株種苗，提高了周邊群眾種植蔬菜、發展休閑農業的積極性，越來越多的種植戶調整傳統種植模式，加入發展特色農業的行列，成為扮靚萬灣農業產業發展的一抹亮色。
“我們將以果業為主導，有機農業生產為核心，構建集‘優質果苗良種繁育、有機種植模式、生態循環、鄉村旅游’等多渠道多產業于一體的農業發展模式，充分發揮觀光采摘對農業生產的帶動作用，助力鄉村振興。”李剛說，下一步，他計劃學習新媒體運營，通過短視頻平臺宣傳、直播帶貨等新模式擴大基地知名度，將產品銷往更多、更遠的地方。