科技特派員下鄉(xiāng)“把脈開方”——
甘當村民的貼心人
白志鑫
雷亞妮(右)叮囑工人注意平整菌床事項
9月20日，記者走進丹鳳縣明天食用菌開發(fā)有限公司的食用菌種植基地，只見村民們正在采摘、分揀、包裝雙孢菇，一派繁忙景象。
“雙孢菇屬中溫偏低型的食用菌，具有變溫結實性，菌絲生長的最適宜溫度為23℃—25℃，子實體生長形成最適宜溫度為14℃—18℃，低于12℃子實體生長緩慢，高于18℃子實體生長過快，皮薄易開傘，質(zhì)量低劣。”忙碌的身影中，一名說話干練短頭發(fā)的女子引起了記者的注意，只見她一邊認真查看菌棚溫度，一邊叮囑工人注意事項。
“這是市上派下來幫助我們的科技特派員雷亞妮，從種菇到收菇各個環(huán)節(jié)，她都要來給我們詳細指導，幫我們解決了好多問題。”基地生產(chǎn)經(jīng)理李益勛說。
雷亞妮是市農(nóng)技站的一名農(nóng)藝師，多年來從事食用菌、蔬菜、農(nóng)業(yè)技術試驗示范與推廣等工作。2020年7月，經(jīng)市科技局選派，雷亞妮擔任丹鳳縣棣花鎮(zhèn)茶房社區(qū)的科技特派員，對當?shù)氐氖秤镁髽I(yè)和發(fā)展食用菌的村民開展農(nóng)業(yè)科學技術服務指導工作。
擔任科技特派員以來，雷亞妮利用空閑時間到生產(chǎn)一線調(diào)研，通過實地調(diào)查、與管理技術人員座談等形式，深入了解援助企業(yè)的生產(chǎn)運營情況。她從新技術的引進、生產(chǎn)、管理、銷售等方面提供指導和服務，并依托單位信息科技平臺和資源，為企業(yè)和村民提供市場需求信息和科技支撐。
“科技特派員手把手教，工作人員很快掌握了出菇技術，現(xiàn)在雙孢菇和草菇的產(chǎn)量、質(zhì)量都得到了提升，就連工人也都成了技術員。”商洛鑫垚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負責人張方說。
位于棣花鎮(zhèn)鞏家灣村的鑫垚雙孢菇基地以雙孢菇種植經(jīng)營為主，在進行科技指導的過程中，雷亞妮根據(jù)生產(chǎn)實際，結合市場需求，以企業(yè)為依托，積極推廣“一棚兩菇”生產(chǎn)模式。
“雙孢菇春秋兩季均可栽種，整個生長周期一般在70天至120天，是在雙孢菇大棚春夏季增加種植一料草菇，秋冬季種植一料雙孢菇，這樣一個大棚一年就可種植兩種菇，可以實現(xiàn)全年周期生產(chǎn)，大大提高大棚利用率。”雷亞妮說。
在“一棚兩菇”生產(chǎn)模式下，商洛鑫垚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的草菇、雙孢菇年產(chǎn)量提升到500噸，年產(chǎn)值提高至260萬元，帶動了周邊200多名村民務工，村民并通過土地流轉(zhuǎn)、村集體經(jīng)濟分紅等方式增加收入，這樣就牢牢把農(nóng)戶鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上，讓越來越多的村民通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)走上致富的康莊大道。
“我下個月就要準備種植草菇了，目前已經(jīng)準備得差不多了，你幫我看看還要注意啥?”“我菇棚的菌床上長了一層白色棉絮狀的菌絲，最近出菇特別少，這是咋回事啊?”……幫扶一年多時間，像這樣的求助問題，雷亞妮遇到不少。每到這個時候，她積極通過電話、微信視頻、現(xiàn)場指導等多種方式幫助菇農(nóng)解決難題，將農(nóng)業(yè)科技服務做到了隨時隨地化。
茶房社區(qū)菇農(nóng)李芳霞談起雷亞妮對自己的幫助時激動不已：“有一次，我這個棚出現(xiàn)了雜菌污染，出了好多畸形菇，我們都快愁死了，給科技特派員一打電話，人家當時就在電話里給我說了解決辦法，第二天一大早就來菇棚幫我。”
在菇農(nóng)心中，科技特派員不僅僅是技術員，更是想他們之所想、急他們之所急的貼心人。
“發(fā)揮我們所長，將科技成果轉(zhuǎn)化落地落實，對企業(yè)、村民和我們來說是三贏。”雷亞妮說，下一步，她將繼續(xù)做好科技幫扶，加強外部聯(lián)系，通過招商引資，推動產(chǎn)品精深加工項目落地，提高食用菌產(chǎn)業(yè)附加值;充分利用“農(nóng)業(yè)大市場”平臺，積極開展信息、農(nóng)資、產(chǎn)銷等服務，拓展服務渠道，增強菇農(nóng)抵御市場風險的能力。