本報(bào)訊(郭夏季何獻(xiàn)國(guó))為了切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)中小學(xué)食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)《洛南縣農(nóng)村中小學(xué)食品安全管理實(shí)施辦法》，有效預(yù)防學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，日前，洛南縣景村鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管辦聘請(qǐng)縣食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員，對(duì)全鎮(zhèn)3所中學(xué)、12所小學(xué)和3所幼兒園的150名教師及食品安全管理人員，進(jìn)行了全面系統(tǒng)的食品安全及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

　　近年來(lái)，景村鎮(zhèn)十分重視中小學(xué)食品安全監(jiān)管工作。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管辦除常規(guī)檢查以外，還定期不定期地組織人員深入學(xué)校檢查食品安全，確保學(xué)校食品安全工作警鐘長(zhǎng)鳴。鎮(zhèn)上協(xié)同中心校不斷加大監(jiān)督管理力度，有效規(guī)范學(xué)校食堂安全制度，嚴(yán)把食品進(jìn)口關(guān)，查看工作臺(tái)賬，檢測(cè)食品留樣，有效提升全鎮(zhèn)中小學(xué)師生的食品安全意識(shí)。對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)校的廚師逐一摸底登記，建立《學(xué)校食堂廚師備案登記冊(cè)》，每年督促?gòu)N師按時(shí)健康體檢，并對(duì)未持有效健康證上崗的行為進(jìn)行處罰，使學(xué)校食品安全工作常抓常新。

　　培訓(xùn)中，縣食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員，分別從學(xué)校食品安全的基本知識(shí)、食品污染、烹飪加工、涼菜的衛(wèi)生要求，有毒有害物品的管理等方面，進(jìn)行了通俗易懂的講解和剖析，進(jìn)一步提升了廣大參訓(xùn)教師及食品安全管理人員的安全責(zé)任意識(shí)，對(duì)全鎮(zhèn)近年來(lái)學(xué)校食品安全檢查情況進(jìn)行了通報(bào)。同時(shí)要求各學(xué)校在開(kāi)學(xué)之際，把食品安全工作放在首位，嚴(yán)格按照食品安全管理?xiàng)l例，認(rèn)真抓好食品安全管理環(huán)節(jié)上的每一個(gè)細(xì)小的工作，真正確保食品安全為學(xué)校工作保駕護(hù)航。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管辦還分別與中心校、各中小學(xué)、幼兒園簽訂了食品安全管理責(zé)任書(shū)，通過(guò)層層傳導(dǎo)壓力，落實(shí)責(zé)任，為新學(xué)年學(xué)校食品安全管理工作健康有序發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。