本報訊 （通訊員 南 星）今年以來，洛南縣按照“建龍頭、優品質，延鏈條、搶市場，強宣傳、樹品牌”發展思路，加快推動豆腐產業規模化發展，實現了洛南豆腐總產值、產品附加值和品牌價值“三值”提升，為推進縣域經濟高質量發展賦能助力。
洛南縣建立縣豆腐產業發展聯席會議機制，按照“體驗店走高端化之路樹立洛南豆腐品牌形象，直營店走平民化之路搶占商超小區生活市場”建設思路，動員各方力量、統籌各類資源，通過精準布點、責任包抓，目前，已在西安建成洛南豆腐產品體驗店5家、鮮豆腐直營店53家，在商州建成洛南豆腐體驗店5家、鮮豆腐直營店21家，在縣城發展洛南豆腐餐飲門店25家。帶領豆農食品、民生食品、大通農業、盛榮發商貿等洛南豆腐老字號企業，走進西安金翅鳥和永寧里宣傳，積極推進洛南豆腐進小楊烤肉、海底撈等知名連鎖餐飲企業，大力實施“品牌”驅動，創立“百年王家”“洛源老劉家”等5個特色品牌，4家企業獲市級龍頭企業稱號，5家企業獲“SC”認證，擁有“洛南豆腐”用標企業3家。加快推進洛南豆腐地理標志商標注冊工作，拓展“線上+線下”營銷模式，洛南豆腐、洛源豆腐干等洛南特色農產品從縣城“小餐桌”不斷走向全國“大市場”。全縣豆腐產業遍布16個鎮（街道），發展豆腐制品生產、銷售及餐飲企業780多家，含市級龍頭企業4家、豆腐干加工主體26家、鮮豆腐加工戶378戶，注冊登記的豆制品加工市場主體76家等，年產豆腐產品1.2萬噸，實現綜合產值2億多元。