本網(wǎng)訊（代緒剛）面對(duì)日益嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，為鞏固和發(fā)展“食品安全大檢查、大整治”活動(dòng)成果，進(jìn)一步提高食品安全持續(xù)監(jiān)管水平和能力，商南縣試馬鎮(zhèn)工商所立足問(wèn)題抓整改，堅(jiān)持“五不放過(guò)”，大力整治食品違法行為，全所執(zhí)法人員放棄周末休假，開展為期一周的流通領(lǐng)域食品安全大檢查、大整治“回頭望”活動(dòng)，全力以赴打好流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管攻堅(jiān)戰(zhàn)。
無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為不放過(guò)。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶是否取得食品流通許可證，是否取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)經(jīng)營(yíng)條件符合要求的無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶在責(zé)令整改的同時(shí)加大幫扶力度，創(chuàng)造條件爭(zhēng)取使其早日達(dá)到準(zhǔn)入條件，對(duì)經(jīng)營(yíng)條件不達(dá)標(biāo)的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶依法予以取締，確保食品經(jīng)營(yíng)戶主體資格100%合法。
食品安全自律制度未落實(shí)不放過(guò)。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者“一票通”執(zhí)行情況、進(jìn)銷貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票的落實(shí)情況，對(duì)未建立食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳、未落實(shí)索證索票、未建立、未上墻公示食品安全制度、未簽訂食品安全責(zé)任書和承諾書的行為絕不放過(guò)，對(duì)部分文化水平較低、年齡較大，建立食品購(gòu)銷貨臺(tái)帳有困難的經(jīng)營(yíng)戶，由執(zhí)法人員親自上門培訓(xùn)輔導(dǎo)，向經(jīng)營(yíng)戶耐心細(xì)致地逐項(xiàng)解釋臺(tái)帳內(nèi)容，并指導(dǎo)其規(guī)范填寫。通過(guò)檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶100%建立食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳、100%落實(shí)索證索票，100%簽訂食品安全責(zé)任書和承諾書，確保食品經(jīng)營(yíng)戶自律制度落實(shí)到位，確保食品來(lái)源的可追溯性，形成食品安全責(zé)任鏈。
三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)、霉?fàn)€食品不放過(guò)，不放過(guò)任何一個(gè)有問(wèn)題的食品。重點(diǎn)對(duì)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“問(wèn)題”食品，依法嚴(yán)厲查處，決不放過(guò)。在轄區(qū)試馬鎮(zhèn)檢查一戶糧油經(jīng)營(yíng)店時(shí)發(fā)現(xiàn)有多袋大米過(guò)期，在查扣過(guò)期大米的過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者既不配合，口出狂言，謾罵攻擊執(zhí)法人員，該所執(zhí)法人員沒有被經(jīng)營(yíng)者的囂張氣焰嚇倒，在所長(zhǎng)胡朝平的帶領(lǐng)下依法查扣了該批過(guò)期大米，確保問(wèn)題大米不進(jìn)入群眾家庭餐桌危害群眾身體健康。
問(wèn)題未整改不放過(guò)。該所執(zhí)法人員在檢查中不放過(guò)一個(gè)環(huán)節(jié)，不放過(guò)一個(gè)隱患，不放過(guò)一個(gè)問(wèn)題，確保對(duì)食品安全隱患的排查橫向到邊，縱向到底，不留死角，不留縫隙。對(duì)排查出的問(wèn)題責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶迅速整改，不留隱患，把食品安全事故的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行逐一登記，責(zé)令限期整改，整改期限屆滿后進(jìn)行回查，對(duì)未整改到位的經(jīng)營(yíng)者依法予以嚴(yán)肅查處。
一戶食品經(jīng)營(yíng)戶未檢查不放過(guò)，認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，確保食品經(jīng)營(yíng)戶檢查率100%。全面推行網(wǎng)格監(jiān)管模式，把實(shí)施網(wǎng)格責(zé)任監(jiān)管與食品安全檢查整治工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使其成為落實(shí)食品安全監(jiān)管執(zhí)法任務(wù)、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的重要平臺(tái)，強(qiáng)化責(zé)任追究制，把食品安全檢查的各項(xiàng)工作細(xì)化，責(zé)任落實(shí)到人，確保責(zé)任到位，職責(zé)分明。嚴(yán)肅查處食品監(jiān)管工作中的失職瀆職行為，對(duì)發(fā)生重大食品安全事故案件，造成嚴(yán)重?fù)p失、社會(huì)影響惡劣的，上報(bào)縣局堅(jiān)決追究相關(guān)人員的責(zé)任，絕不姑息，確保食品經(jīng)營(yíng)戶戶戶有人查，事事有人管，件件有落實(shí)，確保食品違法行為不出“網(wǎng)”。
在食品安全綜合整治“回頭望”行動(dòng)中，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員23人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶98戶，幫助食品經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范購(gòu)銷貨臺(tái)帳25戶次，收繳過(guò)期食品19個(gè)品種、180公斤，立案查處食品違法行為2起。