本網訊 （胡雁飛 孫傳卿）有一種瓜類蔬菜叫佛手瓜，可大家見過長得像“佛手”一樣的巨型山藥嗎？近日，在商南縣發現了一巨型天然野生山藥，重達8.8斤，形狀奇特，類似佛手，實屬罕見。此消息一經傳出，引得眾人爭相目睹，更有一客商當場拿出1萬元欲購買此山藥，但遭到主人拒絕，這更讓這一巨型山藥蒙上一層神秘色彩。
這只巨型野生“佛手”山藥產自商南縣青山鎮的一座深山老林。山藥的造型酷似人手，長有細絨毛，顏色呈人的自然膚色，重8.8斤，長76厘米，五根手指伸展自如，手臂與五指分布勻稱，手臂、手掌、手指栩栩如生，活像是一只佛手，看到人無不驚嘆。青山鎮地處于經度110.92，緯度33.42，海拔約1300米，晝夜溫差大，日照時間長，特別適合山藥的生長。加之商南縣林業資源豐富，屬北亞熱帶與暖溫帶過度區，獨特的氣候和土壤資源為山藥等野生植物的生長提供了條件，但是這根在純天然無污染環境下生長的巨型山藥，無論其造型，重量，實屬罕見。
據《本草綱目》記載，山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，具有補虛益損的功能，因其質地稠黏，能補腎填精，延年益壽。現代藥理研究發現，山藥含有的皂甙、糖蛋白、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。尤其是在這種自然的條件下野生的山藥，營養豐富，能健脾、補腎、養胃、補血等，同時富含大量人體所需蛋白，此種蛋白能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，有強壯筋骨，補腎益精，養顏健身、抗癌的功效，其食用和藥用價值都非常高。
據了解，這株巨型山藥是商南縣有史以來發現的最大、形狀最奇特、純天然的野生山藥，物以稀為貴，此山藥極具收藏和研究價值。