本網(wǎng)訊 (劉青)近日,商州區(qū)食品藥品稽查大隊大力開展以大中型餐飲服務經(jīng)營單位、小吃城、餐飲流動小攤點、旅游景點周邊餐飲服務經(jīng)營單位、建筑工地食堂及各保健食品經(jīng)營門店為重點的春節(jié)期間食品安全大檢查活動。
重點檢查各餐飲服務單位餐飲服務許可證持證情況及從業(yè)人員健康證明持證情況,食品原料來源、加工制作、食品添加劑使用、餐具消毒、保健食品采購查驗、是否進行“團圓飯”、“年夜飯”接待等情況,全面排除食品安全隱患,嚴防食品安全事故發(fā)生。目前,共檢查餐飲服務食品、保健食品經(jīng)營單位340戶,并要求接待年夜飯的7戶餐飲單位進行了登記備案。通過全面排查食品安全隱患,進一步夯實食品安全主體責任,有效維護商州餐飲服務市場經(jīng)營秩序,切實保障全區(qū)人民春節(jié)期間飲食安全。