金秋九月，迎來了第48個(gè)全國(guó)“質(zhì)量月”。
9月16日至17日，以“質(zhì)量：賦能新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題的第六屆中國(guó)質(zhì)量大會(huì)在南京舉行。擁有122年歷史、享譽(yù)世界的百年品牌青島啤酒作為行業(yè)唯一受邀企業(yè)，出席“中國(guó)質(zhì)量大會(huì)”并作閉幕發(fā)言。青島啤酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)姜宗祥以《向“新”而行以“質(zhì)”致遠(yuǎn)》為主題，分享百年品牌構(gòu)建創(chuàng)新性質(zhì)量管理體系推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)美好生活的生動(dòng)實(shí)踐。
全國(guó)質(zhì)量月期間，青島啤酒還作為飲料行業(yè)代表登上央視2025年9·15“中國(guó)品質(zhì)生活”晚會(huì)舞臺(tái)，以堅(jiān)持技術(shù)攻堅(jiān)、探索品質(zhì)躍升的故事，引發(fā)大家對(duì)中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量變遷的共鳴。
鑄品質(zhì)堅(jiān)實(shí)底色
百年匠心煥發(fā)時(shí)代新意
從珠海航展歸程中青啤成為打包“特產(chǎn)”，韓國(guó)游客人手一提青啤原漿閃現(xiàn)國(guó)際航班，到鏈博會(huì)上歡迎五洲來客的迎賓酒，一瓶瓶青啤從走上消費(fèi)者餐桌，到走入消費(fèi)者心里，一個(gè)個(gè)“國(guó)貨潮品全球舉杯”的鮮活場(chǎng)景，成為中國(guó)質(zhì)量的活力與魅力的生動(dòng)縮影。
多年來，青島啤酒以其深厚的質(zhì)量底蘊(yùn)成為享譽(yù)全球的中國(guó)品牌。盡管身處傳統(tǒng)制造業(yè)，百年青啤尤其注重以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)加快建設(shè)新型質(zhì)量管理體系。
在麥芽、酒花、酵母等重要原料上，青島啤酒建設(shè)啤酒行業(yè)規(guī)模最大的專屬麥芽廠、建立“大麥指紋數(shù)據(jù)庫(kù)”，攻克酵母菌種高效選育技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用……為筑牢支撐高品質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈根基，青島啤酒依托新建高能級(jí)研發(fā)中心，持續(xù)加大面向質(zhì)量提升的科研創(chuàng)新投入，推動(dòng)新技術(shù)、新工藝、新材料廣泛應(yīng)用，鑄牢品質(zhì)堅(jiān)實(shí)底色。目前青島啤酒在發(fā)酵菌種、風(fēng)味調(diào)控、綠色低碳、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面處于行業(yè)領(lǐng)先水平，榮獲4項(xiàng)國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)，也是啤酒行業(yè)唯一榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)的企業(yè)。
在時(shí)代的浪潮中，傳統(tǒng)匠心精神與前沿智能制造、精益生產(chǎn)深度融合，為消費(fèi)者穩(wěn)定提供高品質(zhì)產(chǎn)品。擁有122年歷史的青島啤酒廠獲評(píng)全球食品飲料行業(yè)首家“可持續(xù)燈塔工廠”，當(dāng)數(shù)據(jù)流貫通全流程，所有的環(huán)節(jié)都迎來了數(shù)字新生。
青啤對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了“全生命周期、全流程覆蓋”的質(zhì)量數(shù)據(jù)管理。在青島啤酒自主研發(fā)的生產(chǎn)系統(tǒng)上，每瓶產(chǎn)品投料信息、產(chǎn)出信息、檢驗(yàn)指標(biāo)、工藝執(zhí)行參數(shù)等1800多道質(zhì)量監(jiān)測(cè)關(guān)鍵點(diǎn)信息得以一鍵呈現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)“透明可追溯”。
添生活質(zhì)感亮色
時(shí)尚潮流解鎖更多美好
中超賽場(chǎng)旁，經(jīng)典、無醇啤酒解鎖“觀賽+暢飲”的雙重歡樂；假日中，白啤給足消費(fèi)者高品質(zhì)高顏值體驗(yàn)；生鮮原漿24小時(shí)極限履約新鮮到家；特色啤酒口感個(gè)性，健康干啤低卡低糖；專屬定制啤酒15箱即可起訂；沉浸式文化體驗(yàn)空間遍布全國(guó)……近年來，青島啤酒將產(chǎn)品創(chuàng)新與體驗(yàn)創(chuàng)新雙線并行，加碼科技創(chuàng)新提品質(zhì)、增品類、優(yōu)供給；以精細(xì)化的全渠道提質(zhì)發(fā)展引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)新浪潮。
質(zhì)量的終極價(jià)值在于滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。在增品種上，青島啤酒形成了9大系列100多個(gè)新產(chǎn)品的差異化產(chǎn)品矩陣，新產(chǎn)品上市數(shù)量和銷售收入居行業(yè)首位。在提品質(zhì)上，創(chuàng)建并應(yīng)用“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”，青島啤酒系列產(chǎn)品屢獲國(guó)內(nèi)外權(quán)威金獎(jiǎng)。
在創(chuàng)品牌上，堅(jiān)持質(zhì)量立牌、創(chuàng)新強(qiáng)牌、開放興牌、文化鑄牌，青島啤酒遠(yuǎn)銷全球120多個(gè)國(guó)家，以品牌為載體講好中國(guó)故事，在國(guó)際市場(chǎng)樹立“中國(guó)質(zhì)造”高端形象。此外，在拓場(chǎng)景上，打造TSINGTAO1903酒吧、精釀啤酒花園、青島啤酒節(jié)等沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，全方位豐富升級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)。