還有關于奶粉“不易消化”的問題,云無心指出,這是一個強加給嬰兒奶粉的“缺陷”。他表示,嬰兒奶粉的任何一種成分,都不存在不易消化的問題。雖然酪蛋白不如乳清蛋白容易消化,但也只是消化速度慢的問題,而不會影響它的吸收。目前做過的配方奶粉喂養和母乳喂養的對比研究,比較明確的一個差別是:配方奶粉喂養的孩子體重增加更快。通常認為,這是因為嬰兒吸食奶瓶比母親的乳頭要更輕松,所以更容易吃多。但這至少說明,吃奶粉的嬰兒,并不容易出現消化問題。
隨意添加破壞奶粉配比
除了主打清火、促消化外,不少奶伴產品更是號稱添加益生元、牛磺酸、DHA等,這些宣傳,對于年輕的父母們充滿了吸引力。
云無心指出,這些奶粉伴侶里添加的確實都是“營養成分”,對于成人來說“即使無用,至少無害”。不過由于奶伴產品的消費人群是嬰幼兒,而衡量一種成分是否適合嬰兒的標準跟成人不同:只有必要的才是合適的,如果沒有充分的證據證實“有必要”,那么就不應該給。
云無心認為,母乳是經過人類漫長演化、自然選擇而形成的“黃金標準”嬰兒食品。在現代人的飲食習慣和生活方式下,母乳喂養的嬰兒可能缺乏維生素D和鐵。除此之外,母乳不缺乏任何其他的營養成分。大部分嬰兒配方奶粉都是模擬母乳的,嬰幼兒配方奶粉已經可以滿足嬰兒的生長發育需求,甚至連維生素D和鐵都不用另外補充。而這種“奶粉伴侶”的引入,有可能破壞奶粉配方中對于“含量”的控制,從而加大了配方奶粉與母乳的差別。
添加不當反致營養不足
很多媽媽給寶寶添加奶粉伴侶,圖的都是給孩子增加營養。不過,事實上,給寶寶添加所謂營養豐富的奶粉伴侶,反而可能導致孩子營養不足。
記者注意到,排在大部分奶粉伴侶配料表第一位的成分是葡萄糖。云無心指出,葡萄糖是一種簡單的糖,的確容易消化吸收。因為它只提供熱量而不提供其他營養成分,所以嬰兒吃了它之后,相當于在不增加其他營養成分的基礎上增加了熱量攝入。這樣,嬰兒在不需要吃那么多奶粉的情況下就“吃飽”了。雖然熱量夠了,但其他的營養成分卻不夠。
很多奶伴產品都聲稱其添加了“植物精華”,對此,云無心認為,植物提取物是成分極為復雜的成分,人們并不完全清楚其中的成分。對于大人來說,即使其中有一些有害物質,人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的肝腎系統還未發育完善,任何“不明物質”都會增加身體的負擔,從而為嬰兒帶來不必要的風險。
他認為,奶粉伴侶之類的“營養補充劑”,都是非常坑爹的產品。他強調,嬰兒的飲食原則很簡單,首先是盡量母乳,做不到的選用配方奶粉。母乳喂養寶寶每天補充400單位的
維生素D,4個月之后補充一些鐵,喝配方奶的寶寶不用另外補充。除此之外,應該謹慎對待任何其他食物,以及包括水、鈣、DHA等在內的“營養品”。