市政府工作報告指出，鼓勵和引導民營經濟集群發(fā)展。前日下午，市人大代表、餐飲商會會長嚴琦在接受采訪時說，餐飲商會的多家我市龍頭餐飲企業(yè)已“抱團”發(fā)展。
嚴琦介紹，我市36家企業(yè)成立了重慶火鍋天下宴博物館集團股份有限公司，首個項目投資5000萬元，將在兩江新區(qū)西部影視城建集旅游、火鍋為一體的巴渝文化吊腳樓。
除了吊腳樓項目，他們計劃下一步將在全市范圍內打造20家具有不同年代印記的實體火鍋店，包括厚重風格的火鍋博物館，適合50后、60后的傳統(tǒng)風格火鍋店和適合80后、90后的現代風格火鍋店。
談到民營企業(yè)的轉型升級，嚴琦表示，民營企業(yè)不應該只關注現有經營范圍的本身，而應該逐漸向自己的上游和下游發(fā)展。
陶然居已經在大足、長壽、涪陵、武隆等區(qū)縣建設“陶然小鎮(zhèn)幸福美麗鄉(xiāng)村旅游示范基地”。同時采取“公司+基地+農戶”的訂單農業(yè)形式，在榮昌、綦江、江津等區(qū)縣建立了原材料基地，每年采購農產品2億余元。
此外，嚴琦還透露，陶然居將在春節(jié)后啟動早餐社區(qū)便利店項目，通過扶持和加盟等方式，發(fā)展千家社區(qū)早餐便利店，并在這個過程中扶持青年創(chuàng)建微企。