中國葡萄酒市場仍有潛力。胡國球 攝
在國內消費環境變化下，近年來異常高速發展的葡萄酒業緊急剎車。“原來我們也曾計劃引進一些適合收藏、投資的高端葡萄酒莊酒，但看到目前國內消費環境的變化，故取消這一打算。”日前，中國國際食品和飲料展（以下簡稱“中食展”）主辦方有關負責人告訴記者，今年將于5月在上海舉辦的中食展葡萄酒專館，將更多展示大眾化的進口葡萄酒，而且將放更多精力于普及、推廣葡萄酒品鑒。
記者昨天獲悉，今年“大眾化”葡萄酒消費走強、高端酒減弱的態勢，為消化庫存、擴大銷售，今年許多葡萄酒企將會深入二三線城市，開拓新市場。
葡萄酒進口量價齊跌
2013年國內消費環境的變化，讓進口葡萄酒商們措手不及。
“現在市場很難做，去年很多客戶取消葡萄酒禮品訂單，或者選擇價位相對便宜的中檔產品，使我們的銷售下滑很大。”日前，在葡萄酒展推介的一個活動上，廣東一家進口葡萄酒商告訴記者，該公司進口葡萄酒量庫存仍很高，“剛剛過去的春節，銷售量也不及往年。”
“我們曾對葡萄酒企業和行業做過一些調查，現在這行業的企業正面臨庫存高、資金壓力大的困境。”中食展酒世界總監林愛武告訴記者，據該公司調查，2013年國內進口葡萄酒的一級經銷商銷售、利潤均遭遇下滑，“長城、張裕等公開財報說去年下降30%，但很多酒企的下降幅度高達50%。”據其介紹，經調查，目前一級經銷商庫存壓力加大，“由于前期對中國市場預期高，很多經銷商進口量大，但實際國內市場在消費、渠道都發生很大變化，導致銷售下降，部分經銷商現金流也出現問題。”
記者從中國海關公布的2013進口葡萄數據中獲悉，國內進口葡萄酒市場規模與前些年相比有所萎縮。據中國海關數據顯示，2013年中國進口葡萄酒總量和總額均呈現小幅下降的趨勢。其中，下降幅度最大的為散裝葡萄酒，散裝葡萄酒的進口總量為89092809升，相比2012年下降26.75%；進口總額為107816189美元，相比2012年下降25.12%。
廣東作為進口葡萄酒量排行前列的省份，去年進口葡萄酒量也出現增幅變窄情況。記者從廣東檢驗檢疫局獲悉，2013年廣東檢驗檢疫局轄區各口岸進口葡萄酒約4400多萬升，與去年同比增長約10%。不過，該局有關負責人指出，去年廣東進口葡萄酒出現單瓶貨值均價較低、高端酒少的情況。“進口葡萄酒的報關均價20元人民幣/瓶(750毫升計)，報關單價500元以上的只有211批，單價1萬元以上的僅1批。20元以下的7951批，占進口總量的75%。”
從北上廣轉戰二三級市場
國內葡萄酒消費市場萎縮，且國內葡萄酒保有量增大、競爭激烈，是否會嚇阻海外葡萄酒進入國內？
“海外葡萄酒還在不斷涌入中國市場，一來因為國外市場經濟不景，對葡萄酒消費銳減；二來境外葡萄酒對中國市場預期大。”林愛武表示，從今年中食展葡萄酒區招展情況來看，海外參展商依然熱情高漲、踴躍而來，國際賣家對中國市場樂觀。
林愛武指出，目前國內進口葡萄酒的銷售重點仍是北上廣一線城市。根據海關數據，北上廣仍然是瓶裝進口葡萄酒的消費主力城市，它們占據瓶裝進口葡萄酒60%以上的市場份額。其中上海位居第一，廣東第二，北京第三，這三大城市在瓶裝葡萄酒進口量上分別占據了31.2%、21.2%和7.3%的份額,在進口金額上分別占據了33.7%、20.9%和8.3%的份額。“這說明，國內二三線城市葡萄酒市場尚有開發潛力。”
為幫助國內外葡萄酒商應對今年市場變化帶來的新挑戰，據悉，今年中食展酒世界專館展會期間將特別設立酒商洽談對接區，為國際賣家與國內酒類經銷商進行對接。
在庫存保有量增多、國際葡萄酒商仍大量涌入國內爭搶市場的競爭下，國內部分葡萄酒企業已將目光轉向二三級市場。
“二三級市場是未來葡萄酒消費市場的發力點，目前這些市場開拓力度尚未不充分。”有業內人士指出，正是基于對潛力巨大的二三級市場的期望，不少葡萄酒企業開始摩拳擦掌地謀劃，有的已重新調整產品結構，增加中低端產品，減少高端產品。據中國行業研究網數據顯示，去年葡萄酒行業增速整體下移，其中，去年高端葡萄酒銷量下降50%，而中低端增速約為10%。有的則擬加大葡萄酒文化推廣、普及葡萄酒知識來培育更多消費者。
另有業內人士指出，國際葡萄酒市場需求疲軟是洋品牌大舉進攻中國市場的重要原因，據統計，目前國際葡萄酒市場增速僅為1%～2%，遠低于中國增速。為此，國外酒商紛紛看好并積極開拓中國市場。
相關報告指出，隨著中國中產階級的興起以及中國人對進口葡萄酒消費習慣的養成以及葡萄酒認識的加深，2014年瓶裝葡萄酒將繼續呈現出上漲態勢。
南方日報記者 歐志葵