中新社合肥9月19日電 (張強 方佳偉)長三角老字號創新發展云端論壇19日舉行。來自長三角多地的商務部門、行業協會、老字號企業和專家學者相聚云端，共謀長三角老字號高質量發展。
長三角區域自古以來地緣相近、人文相親，誕生了一批馳名中外、經久不衰的企業品牌，老字號是其中的璀璨明珠。當前，長三角地區共有“中華老字號”企業近400家，占全國的三分之一。
深入開展老字號“一品一策一方案”推進；合力構建老字號保護體系；打造老字號高品位地標……近年來，上海市黃浦區多措并舉，全面推動老字號創新發展。
據上海市黃浦區商務委副主任徐文飚介紹，目前，黃浦區內擁有老字號企業113家，占上海市一半以上。其中，中華老字號96家。打造“新國潮”“促消費”等，仍是今年老字號品牌創新發展不變的主題。
“要在抓好傳承的基礎上，做好保護。”南京市鼓樓區商務局副局長楊志認為，老字號企業要守正創新，主動擁抱數字化浪潮，推動轉型升級。要提高企業核心競爭力與綜合效益，推動企業高質量發展；加強人才培養，建設高素質企業人才梯隊。
據杭州市上城區商務局消費科主任干偉鼎介紹，上城區是體現杭州歷史文化名城底蘊的主要區域。上城區將借清河坊歷史文化特色街區建設之機，營造杭州乃至全國的老字號集聚、棲身之地，使之成為河坊古街的一大特色。
安徽合肥廬陽區商務局副局長田園說，加強老字號梯度培育發展，是廬陽區推進老字號發展的重要舉措。下一步，廬陽區將與長三角先發地區老字號企業加強互動、引導本地老字號品牌抱團發展，彰顯廬陽老城“老小舊儒雅”歷史生活氣息。
據安徽省老字號企業協會副秘書長汪曉琴介紹，安徽老字號發展帶有顯著的地域特色，有近七成是非遺企業，五成是地理標志產品。“對于老字號來說，拓展的前提是以品質和匠心技藝為本，這樣才能在發展中‘不掉粉’。”
南京老字號餐飲聯盟輪值主席聞偉建議，非遺文化的發展，對于拉動消費促進老字號文化及產品交流有著巨大的動能。年輕人是消費主力，他們更趨向于個性化、定制化。“我們要延伸和發揮非遺文化在老字號產品中的有效運用，不斷改進工藝、創新產品，不斷迎合年輕一代的消費需求。”(完)