原標題：解鎖“舌尖產(chǎn)業(yè)”的創(chuàng)新密碼
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)，河南正從“中原糧倉”向“國人廚房”轉變。在這一背景下，糧食生產(chǎn)大縣駐馬店市遂平縣立足農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，加強農(nóng)產(chǎn)品精深加工，推進科技創(chuàng)新驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)革命。遂平縣做足做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”大文章，推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉型升級、延鏈增值，走出一條獨具特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。日前，科技日報記者深入遂平縣探訪，解碼這座豫南小城發(fā)展縣域經(jīng)濟的創(chuàng)新密碼。
科技賦能：味覺經(jīng)濟“強起來”
記者走進遂平縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)，在思念食品（遂平縣）有限公司（以下簡稱“遂平思念”）生產(chǎn)車間看到，一顆顆珠圓玉潤的湯圓在自動化生產(chǎn)線上經(jīng)過制作、成型、包裝等工序成為商品，而工人們各司其職，熱火朝天地忙生產(chǎn)、趕訂單。
“‘柿柿如意’黑芝麻湯圓上市不到兩個月，銷售額就破億元。現(xiàn)在這個單品依然火爆，公司正開足馬力生產(chǎn)，全力保障訂單交付。”遂平思念行政經(jīng)理王莉說。
“我們的地庫已實現(xiàn)全無人化操作，庫內(nèi)眾多大屏幕實時展示著庫內(nèi)溫度、貨物信息、電量狀態(tài)等關鍵數(shù)據(jù)。通過屏幕顯示，貨物的名稱、生產(chǎn)進度以及轉運環(huán)節(jié)一目了然，使整個生產(chǎn)與轉運過程的無縫銜接。”王莉邊走邊向記者介紹。
在生產(chǎn)車間二樓走廊盡頭，一塊巨大的電子顯示屏吸引了記者目光，屏幕上密密麻麻地顯示著訂單的發(fā)運情況、客戶名稱、數(shù)量等信息。“這些數(shù)據(jù)實時更新。”王莉說，憑借實時數(shù)據(jù)流，公司能及時了解各個環(huán)節(jié)的工作進度和質(zhì)量，從而做出相應調(diào)整和優(yōu)化。
近年來，遂平思念積極投身數(shù)字化轉型浪潮，運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等前沿科技，以及關鍵智能制造技術、高端裝備和工業(yè)軟件系統(tǒng)，構建起一套全新技術生態(tài)。公司從線上辦公、生產(chǎn)控制、存儲管理到成本控制等各個環(huán)節(jié)，全面實現(xiàn)數(shù)字化、可視化升級，打造出一條高效、透明的智能生產(chǎn)線，極大地提升了產(chǎn)品交付能力和響應速度。
在遂平縣，這樣的企業(yè)還有很多。遂平縣科技局局長李金鳳介紹，作為全國食品工業(yè)強縣，遂平縣近年來以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，推動速凍食品、糧油加工、烘焙制品等產(chǎn)業(yè)集群向智能化、綠色化、高端化邁進。通過培育遂平思念、正康糧油、大拇指食品等重點企業(yè)，構建“原料基地+中央廚房+物流配送”全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
服務優(yōu)化：創(chuàng)新動能“活起來”
距離遂平思念不遠處，是華洋飲品（遂平）有限公司（以下簡稱“遂平華洋”）的廠區(qū)。在遂平華洋生產(chǎn)車間，“華洋1982”汽水等飲品正在全自動傳送帶上列隊前行，依次完成灌裝、封蓋、貼標等工序。機械臂精準抓取成品，裝箱碼垛一氣呵成，傳送帶將成箱飲品輸送至倉儲區(qū)，整個生產(chǎn)過程高度自動化。
在一座挑高9米的立體倉里，華洋汽水、華洋椰子等各式飲品整齊堆放。裝卸工人操控叉車在飲品堆間穿行，有條不紊地裝卸貨物。十幾輛大型貨車排成一條線停靠在倉庫旁，等待著裝載完畢后啟程前往全國各地。
華洋飲品系列汽水項目總投資12.6億元，項目于2023年9月開工建設，目前已建成并投產(chǎn)2條每小時產(chǎn)能達4萬瓶的玻璃瓶飲料生產(chǎn)線，以及2條每小時產(chǎn)能達2.4萬瓶的無菌飲料生產(chǎn)線。“2025年，公司計劃新增2條每小時產(chǎn)能達3.6萬瓶的無菌飲品生產(chǎn)線。項目全部達產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值將超100億元，貢獻稅收1億元，帶動就業(yè)2000余人。”遂平華洋總經(jīng)理楊浩然說。
遂平華洋的迅速發(fā)展，離不開政務服務的托舉。“遂平縣積極協(xié)調(diào)各職能部門，助力我們以最快速度投資生產(chǎn)，僅用7天時間幫助我們高效完成了規(guī)劃許可、不動產(chǎn)辦理等手續(xù)，為企業(yè)搶占發(fā)展先機奠定了基礎。”楊浩然說。
“我們讓政務服務從‘窗口’走向‘車間’，在轄區(qū)內(nèi)開展‘三送三促’遍訪企業(yè)活動，給企業(yè)送政策、送技術、送服務，促創(chuàng)新平臺建設、促科技成果轉化、促創(chuàng)新能力提升。我們還組建‘流動科技服務站’，把‘辦公桌’搬到一線，把‘保姆式’服務送到企業(yè)，為企業(yè)提供科技企業(yè)孵化、項目申報、科技研發(fā)、創(chuàng)新平臺、知識產(chǎn)權五大類12項貼心服務，實現(xiàn)全鏈條、全流程、全方位上門服務。”李金鳳說。
李金鳳介紹，遂平縣還構建多層次科創(chuàng)人才體系，動態(tài)優(yōu)化科技特派員隊伍，全年選聘省、市、縣三級特派員24人，開展培訓服務60余場；穩(wěn)步推進“科技副總”計劃，成功引入來自河南工業(yè)大學、河南中醫(yī)藥大學等高校院所的6名專家到遂平企業(yè)就職；借助招才引智大會契機，柔性引進院士1名、博士16名，構建起“特派員+副總+高端人才”的立體化支撐格局。
集群效應：產(chǎn)業(yè)鏈條“連起來”
今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園由世界制面業(yè)前三強、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)今麥郎集團投資建設。集團總部位于河北省邢臺市，產(chǎn)業(yè)園2016年落戶遂平，項目總投資75億元，用地1100畝。
今麥郎選擇布局遂平縣，看中的是該縣發(fā)展食品加工主導產(chǎn)業(yè)的清晰定位、豐富資源、優(yōu)勢集群，以及完備的基礎設施條件。“產(chǎn)業(yè)園促進周邊形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，利用駐馬店、遂平農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，采用訂單農(nóng)業(yè)方式，與多家農(nóng)業(yè)種植大戶、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工機構深度合作。從小麥、蔬菜種植，到面粉、脫水蔬菜加工，再到外包裝加工，產(chǎn)業(yè)園將不斷延長企業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，為駐馬店國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園的建設作出積極貢獻。”今麥郎（遂平）食品產(chǎn)業(yè)園負責人展坤鵬說。
目前，遂平縣以中國（駐馬店）國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園為核心，構建起食品加工產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局：依托五得利、克明面業(yè)等企業(yè)，年加工小麥超500萬噸；形成正康糧油、中花糧油等企業(yè)帶動的百億級產(chǎn)業(yè)集群，年處理油料作物150萬噸，高附加值產(chǎn)品占比提升至35%；規(guī)劃建設預制菜產(chǎn)業(yè)園，引入中央廚房、冷鏈物流配套，預計2028年預制菜產(chǎn)值突破50億元。
遂平縣委書記李振南介紹，遂平縣用科技創(chuàng)新破解了農(nóng)業(yè)縣的轉型密碼。政務改革與產(chǎn)業(yè)升級同頻共振，傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技交融共生，這座豫南小城正書寫著縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新答卷。