南方日報訊 （記者/劉慕華）又到桶裝水消費高峰期，桶裝水質量情況備受關注。4月22日，廣州市工商局網站公布了今年第一季度流通環節第一次桶裝飲用水抽樣檢驗情況，實物質量合格率為77.8％，不合格項目有：菌落總數、電導率。東莞一款品牌名為“安琪兒”的飲用純凈水被抽檢出“菌落總數不合格”。
被檢出菌落總數不合格
抽檢情況顯示，近期，廣州市工商局委托法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的桶裝飲用水進行抽樣檢驗，樣品涉及市面上同類產品的主要品牌，檢驗項目包括標簽、pH值、電導率、高錳酸鉀消耗量、總砷、溴酸鹽、菌落總數等。共計抽取樣品45批次，經檢驗，實物質量合格35批次，實物質量合格率為77.8％。本次桶裝飲用水抽檢檢出實物質量不合格項目有：菌落總數、電導率。
在不合格名單中，東莞市南城水云峰飲用水廠生產的商標名為“安琪兒”18.9L/桶的飲用純凈水（生產日期或批號為20140225）被檢出菌落總數不合格。
問題桶裝水已被封存
“菌落總數是反映飲用水衛生質量狀況的重要指標。”抽檢情況中指出，菌落總數含量的高低，表明飲用水受微生物污染的程度。飲用水的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會加速水的腐敗變質，使水失去飲用價值，消費者飲用微生物超標嚴重的水，容易患腸道疾病。
飲用水生產企業在生產過程中由于桶和桶蓋消毒不完全、生產設備清洗消毒不完全，或是灌裝車間的空氣清潔程度不夠、操作人員衛生管理不當，生產封蓋不密閉等都有可能導致桶裝飲用水菌落總數超標。
目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。
記者22日走訪莞城運河路、四環路等桶裝水店，并未發現有這款桶裝水售賣。“我們最便宜的12元一桶，從來不賣這類低價格水。”運河路一經營5年的桶裝水店店主如是說。
■消費提醒
桶裝水開封超一周
建議煮開后再飲用
工商部門提醒消費者，在購買和飲用桶裝水時應注意：
一是選擇可靠的廠商和著名品牌，大型企業及知名品牌的飲用水還是保持著較好的質量水平，同時多留意監管部門的產品檢測公告；
二是購買前檢查桶裝水的封蓋和標識是否清晰、完整，包裝桶是否密封防偽商標；
三是看水質是否清澈，還可嘗試樣品口感；
四是桶裝水開封后要盡快飲用，如開封后超過一個星期，建議煮開后再飲用；
五是盡量不要擺放在陽光直射的地方。