D毒食品泛濫
海南產(chǎn)豇豆在武漢查出含有禁用農(nóng)藥后，合肥又檢測出有毒豇豆。毒豇豆事件在全國持續(xù)發(fā)酵，各地紛紛采取防控措施。就在此時，海南農(nóng)業(yè)廳官員又曝出"不排除其他農(nóng)產(chǎn)品涉'毒'可能"，使事件平添變數(shù)。而在青島，則爆發(fā)食用韭菜后中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查鑒定是因為殘余農(nóng)藥嚴重超標導(dǎo)致中毒。
【點評】隨著一起又一起有毒食物事件曝光，國人驚嘆"我們究竟還能吃什么"而不是"不吃什么"。當重金屬、農(nóng)藥殘留已經(jīng)具有普遍性，"百毒不侵"的自嘲無疑是這個時代最大的悲哀。
盡管有部門推責(zé)于檢測技術(shù)手段的缺乏，但諸多事件歸根到底還是市場監(jiān)管的不利。如何從源頭建立可控、可追溯的監(jiān)管體系，如何建立獎懲分明的政府資助體系，都值得深思。
E早熟門
鬧得沸沸揚揚的圣元奶粉導(dǎo)致嬰兒性早熟事件雖然后來被證明只是誣陷，但這并未減少公眾對于奶粉業(yè)的擔(dān)憂。
有報道稱，用人工養(yǎng)殖奶牛產(chǎn)出的牛奶為原料生產(chǎn)的奶粉中含有激素不可避免——我國60%以上的奶牛處于散養(yǎng)，奶牛大多是12個月不斷擠奶，如果不保持一定的激素水平，很難達到規(guī)定的產(chǎn)奶量。
抗生素同樣也被廣泛用于奶牛養(yǎng)殖過程中。有專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前我國一般奶牛場中，奶牛乳腺炎的患病率在30%左右，而治療的方法就是打抗生素。
【點評】當激素和抗生素廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)，每天喝奶吃肉，就相當于每天吃下一定劑量的抗生素和激素。這樣的局面無疑令人心生絕望。如果政府層面不切實地制定監(jiān)管條例并予以嚴格執(zhí)行，那一切都是扯淡。（駐滬記者康義瑤）
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健康領(lǐng)域之解構(gòu)主義
■駐滬記者康義瑤
大亂之后必有大治，亂象頻頻的大健康領(lǐng)域或?qū)?gòu)建新秩序。
無論是養(yǎng)生保健還是奶粉行業(yè)領(lǐng)域，在即將過去的2010年都顯得格外熱鬧、混亂甚至是荒謬。亂世之治，志在未來。
種種神話破滅
現(xiàn)在搜索張悟本的百科詞條，你會發(fā)現(xiàn)這個半年前被民間奉為"偶像"甚至被傳引發(fā)綠豆?jié)q價的人物，已經(jīng)有了個全新的"閃亮"稱呼——偽養(yǎng)生食療專家。他一度把自己包裝成"中醫(yī)食療第一人"，被人稱為教授神醫(yī)、京城最貴中醫(yī)。他稱自己的食療方法治愈了糖尿病、高血壓、心臟病甚至紅斑狼瘡等疑難雜癥。一本《把吃出來的病吃回去》，一個強悍的"綠豆治百病大法"，將張悟本推向了人生的最頂峰。太多光環(huán)的籠罩引起了部分專家、媒體的質(zhì)疑，隨著對張悟本身份調(diào)查的展開，其神話才宣告結(jié)束。
從下崗職工到"神醫(yī)"，張悟本"角色"的演變，并不是全靠口若懸河的口才，幕后推手的精心包裝、部分傳媒的推波助瀾，再加上公眾對健康養(yǎng)生的盲目推崇和基本知識的缺乏，都是將張悟本推上"神醫(yī)"的重要推手。
而張悟本不是一個人在"戰(zhàn)斗"，此前已誕生過號稱御醫(yī)后裔的"劉太醫(yī)"，宣稱"紅薯可治百病"的林光常，以及同樣被冠以"神醫(yī)"的胡萬林，都擁有同樣滋潤的土壤，發(fā)跡路徑基本一致。
2010年，張悟本事件塵埃未定，又冒出了另外一個在民間受到無限推崇的新一任"養(yǎng)生達人"——李一。較之張悟本們的"神醫(yī)路徑"，李一更勝一籌。大談養(yǎng)生、國學(xué)的他，不僅虛構(gòu)弟子三萬，更是號稱身懷"駕馭220伏電"的絕技，再加上借助宗教的幌子，以及利用名人貼金，李一瞬間名聲大震，聚財能量巨大。在方舟子的首發(fā)炮轟之后，各路民間力量的質(zhì)疑爆發(fā)，終將大師拉下了神壇。