在冬季，不少孩子感冒后，咳嗽常常賴著不走。孩子每咳一聲，爸媽的心就像被揪了一下，心疼得不得了，希望孩子能夠立即止咳。于是到處尋找各種藥療、食療、理療，偏方用了一個又一個，可往往都不靈驗。中醫指出，孩子久咳不愈往往與父母的調養與護理不當有關，如果在感冒后能夠在飲食上避免寒涼和滋補的食物，并且多用食療健脾補肺，多能達到止咳的效果。
調護不當，孩子久咳的主因
中醫認為，小兒臟腑嬌嫩，抵抗力較弱。當外邪入侵時，常先傷肺，如果調護失當，不僅易生脾胃腎的疾病，還會引起其他的疾病。所以，小兒日常生活需要家長特別細致的照顧。
廣州名中醫、廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科主任醫師楊群玉說，在中醫科門診，經常收治一些久咳不愈的孩子，再詳細詢問病史，發現家長護理十分不當，比如在孩子感冒后還給他吃過于寒涼的水果(如雪梨、香蕉等)，或者覺得孩子生病久了，體質虛了，在疾病未康復時就給孩子燉花旗參、蟲草肉湯等，讓其虛不受補，病情遷延。
專家還指出，有一些家長則習慣給孩子喝涼茶，殊不知 “苦寒敗胃、辛散傷陽”，經常喝涼茶的孩子脾胃不好，吃東西胃口差，陽氣不足，也會因為一點風吹草動就感冒發燒并引起咳嗽。
治療久咳，養護脾胃是關鍵
小兒的生理特點決定其治療與成人不同，楊群玉指出，小兒的體質是易寒易熱、易虛易實。當出現久咳、頑咳時，用藥上應著重平和，不能下猛藥，也不能用過量，飲食調養上以“養護脾胃”為原則。一般來說，對于小兒的久咳，應針對不同體質的咳嗽，辨證施治。楊群玉認為，通常有四種辦法：解表法、清熱化痰法、溫化寒痰法、補益脾肺法。
●風寒咳嗽
表現：咳嗽聲重、氣急、咽癢、咳痰稀薄色白，常伴鼻塞、流清涕、頭痛，或見惡寒發熱、舌苔薄白。
【治法】宜疏風散寒宣肺。
●風熱咳嗽
表現：咳痰黃稠、頭痛咽痛、汗出口干、舌苔淡黃。
【治法】宜疏風清熱，宣肺止咳。
●風燥咳嗽
表現：干咳、喉癢、咽喉干痛、唇鼻干燥，無痰或痰少而黏，不易咯出，或痰中帶有血絲，口干、舌質紅干而少津、苔薄白或薄黃。
【治法】宜疏風清肺，潤燥止咳。
楊群玉說，其實這三種類型也很好辨別，比較簡單的方法就是看看孩子的舌苔，如果舌苔是黃、紅，則多為風熱咳嗽，說明孩子內熱較大；而舌苔如果偏白，咳出來的痰也是白色稀薄，則以風寒咳嗽居多。
頑咳的孩子，常常服用消炎藥和止咳藥較多，這類孩子的胃口較差、沒有食欲，所以，在治療咳嗽的時候，還要調理好脾胃，不然飲食上不注意配合治療，也會引起病情反復。
感冒后咳嗽，少吃寒涼水果
在中醫科，常常會接診到頑咳的患兒，比如感冒、發燒癥狀已消失了，但咳嗽就是一直不好，各種消炎藥、止咳藥都用了，仍止不住。楊群玉說，這時家長可以運用食療的方法幫助孩子恢復。
楊群玉介紹，咳嗽又分風寒咳嗽、風熱咳嗽、風燥咳嗽等，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，在應用食療時也應不同。舌苔是黃、紅，說明孩子內熱較大，咳嗽的痰是黃稠的，不易咳出，并有咽痛，這時應吃一些有清肺、化痰止咳作用的食物。內傷咳嗽多為久咳，這時家長應注意給孩子吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物。
這里需要強調的是，感冒后孩子忌食梨膏冰糖蒸汁或冰糖蒸梨汁，以免滋潤過早，邪不外達。同時要忌食生冷瓜果及肥甘滋膩之品，像柿子、香蕉、李子、石榴、梨、橘子、螃蟹、蛤蚧都不宜吃。此外，還忌食味酸性涼的葡萄、橙子、狝猴桃、芒果、木瓜、枇杷、西瓜、生黃瓜、生荸薺、銀花、菊花等。忌食黏糯滋膩的糯米、龍眼肉、蜂蜜等，以免因寒涼而導致病情反復，令咳嗽久治不愈。
Tips
名中醫治頑咳藥膳方
(帶★為重點推薦)
●清熱化痰類
A魚腥草煲豬肺
原料：魚腥草30克，豬肺200克，煲湯
功效：清熱止咳，解毒化痰，適合風熱咳嗽。
B★川貝母燉蜜糖
原料：川貝母6-12克(如川貝母末3-6克)蜜糖少量加水，隔水燉服。
功效：針對燥熱咳嗽尤其有效。
C綠茶蛋
原料：綠茶15克，雞蛋2個
制法：將綠茶與雞蛋同煮，蛋熟后去殼，再煮至水干，吃蛋即可。
功效：清熱解毒，適合風熱咳嗽。
●補益脾肺類
A燕窩雞湯
原料：燕窩5克，雞肉絲10克，瘦肉絲10克，姜片，紅棗6個
制法：將燕窩洗凈，去毛，與雞肉、瘦肉、姜片、紅棗同放入瓦鍋內，加水適量，隔水燉爛，加鹽調味即可。
功效：滋陰清熱、補養脾胃。此藥膳只能在感冒發燒完全康復之后才能吃。
B花旗參瘦肉燉燕窩
原料：花旗參3克，瘦肉5克，燕窩2.5克(要先泡發好)
制法：把以上材料加水適量，隔水燉熟即可。
功效：益氣生津、滋陰補肺，適用于支氣管炎已經康復者。
C★淮山枸杞百合湯
原料：淮山100克，枸杞5克，百合15克，紅棗10個，瘦肉50克，生姜3片。
制法：以上材料用5碗水，小火煎一個小時即可。
功效：健脾補肺、益氣生津，用于肺虛久咳。
●補中益氣
A★泥鰍魚湯
原料：泥鰍100-150克，適量淮山、百合、蜜棗。
制法：泥鰍加鹽，洗去黏液，再用少許油煎至金黃，加水2碗，再加淮山、百合、蜜棗煮至1碗水，分2次服用。
功效：補中益氣，專治小兒咳嗽后盜汗。受訪專家/廣州名中醫、廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科主任醫師 楊群玉 文/記者 張華 通訊員 韓文青