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夏季亂喝甜飲料 小心疾病來敲門

2010-06-01 14:42:57

來源:家庭好醫(yī)生

  喝甜飲料會導(dǎo)致暴食,你曾想到過嗎?最新研究發(fā)現(xiàn),飲料中所含的果糖會刺激人體中一種導(dǎo)致暴食的激素的分泌。這個發(fā)現(xiàn)再次給人們在夏季放心暢飲甜飲料的習(xí)慣敲響了警鐘。

  飲料中的果糖和葡萄糖一樣,是水果中常見的單糖,蔗糖就是由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成的。以往人們只認(rèn)為過多的葡萄糖和蔗糖對人體有害,以為果糖不容易升高血糖,是一種對人體安全無害的糖。然而,近年來的研究卻告訴人們:大量攝取果糖對人體也有極大的危害性,其害處在某些方面甚至超過了葡萄糖。

  首先,果糖被人體吸收的途徑和其他糖不同。人們在進(jìn)食含葡萄糖食物后,饑餓感就會減弱,食欲大大下降。但是,在進(jìn)食果糖食物或飲料后,人體的食欲不會下降,仍然想吃東西。因此,研究人員認(rèn)為,大量吃果糖和大量吃脂肪一樣,會引起體重的增加。

  此外,果糖會在肝臟中代謝為脂肪,葡萄糖則不會。果糖更易引起人體內(nèi)甘油三酯水平的提高,這就意味著增加罹患心臟病的危險。一項研究發(fā)現(xiàn),果糖對男性的血脂水平影響更大,所以男性攝入果糖含量高的飲食害處更大。同時,果糖會改變?nèi)梭w鎂離子平衡,從而加速骨質(zhì)流失,而誘發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病。

  那么,人們怎樣避免進(jìn)食過多的果糖呢?許多人認(rèn)為,只要不吃太甜的水果就能避免攝入果糖了。這樣的想法是不正確的。目前人們?nèi)菀讛z入的真正含有大量果糖的食物并不是甜水果,而是市面上流行的果汁和軟飲料。除了標(biāo)明“無糖”的品種,都含有果糖--它們或者用蔗糖,或者用果葡糖漿作為甜味劑,都會給人體帶來果糖。特別是市面上的清涼飲料使用果葡糖漿較多,因為果糖能給飲料帶來清涼爽口的感覺。所以,消費(fèi)者應(yīng)該盡量少喝這些飲料,特別是碳酸飲料,危害更多。此外,各種甜食中所含的蔗糖在體內(nèi)也會分解產(chǎn)生果糖,因此應(yīng)當(dāng)限制各種甜食的數(shù)量。

  事實證明,夏季最健康的飲水方式是只喝白水或茶水,進(jìn)食足夠的蔬菜水果(而不是加工過的果汁),以天然谷類或薯類做主食,少吃甜食,不喝甜飲料。

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