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生吃七種魚容易得肝癌

生吃七種魚容易得肝癌

2012-06-26 16:32:01

  據當地負責人介紹,這7種魚分別是天竺圓唇魚、盔圓唇魚、斜口圓唇魚和其他4種鯉科魚類。這些魚分布在東南亞的洞里薩河與湄公河流域,是當地居民經常食用的淡水魚。

  乍門佐對新華社記者說,研究者不久前在這些魚身上發現一種寄生蟲——肝吸蟲,它所合成的一種有害物質能抑制人體細胞正常死亡并誘發瘤體生長,導致人體患肝癌。他指出,生吃這些魚或按當地方法將其腌制發酵后食用,都可能導致肝吸蟲進入人體并寄生。最簡單的預防手段是只吃烹飪熟的魚。

  這家研究機構的腸道疾病國家防治項目主任穆特·辛萬說,生吃這些魚誘發肝癌的情況不僅發生在柬埔寨,在老撾、越南、菲律賓、印度尼西亞和泰國也均有發生。(新浪健康)

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