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秋季護肝要吃啥

秋季護肝要吃啥

2012-08-20 16:03:08

  秋天是慢性乙型肝炎的高發季節,攝入過多高脂肪、辛辣食物會加重肝臟負擔,引發問題。所以秋季預防肝炎很重要,我們可以從飲食方面入手,以下介紹的這些食物有養肝、保肝的作用。

  1、蒺藜子

  可改善肝陽上亢所導致的頭昏眼花,舒緩肝氣郁結所引起的胸脅不暢。

  2、油菜

  保護細胞膠原質及血管健康,其嫩花蕾和新發莖葉富含營養,最益養肝。

  3、高麗菜

  含有多種抗癌成份,能促進腸胃消化功能及加速排泄體內廢物。

  4、黃豆芽

  能提供優質的高密度脂蛋白,維護血管健康,防止動脈硬化,有益肝細胞的代謝。

  5、山楂

  能消除油膩,及因吃太多肉類、脂肪所引起的消化不良,預防脂肪肝、高血脂。

  6、白芍

  具柔肝止痛、養血調經、止汗效果,改善肝氣不和所起的胸脅疼痛。

  7、黃耆

  能保護肝臟,防止肝醣降低,活血袪瘀防中風,利尿消水腫及腳氣。

  8、紅棗

  能緩和藥性,解除痙攣,有鎮靜及利尿功效,對疏肝解郁、調補脾胃有一定的效果。

  要預防肝炎除了要注重環境、飲食、個人的衛生,避免不必要的輸血和注射,維持規律作息,不抽煙、熬夜、酗酒外,有些食材也有養肝、保肝的效果。

  9、山藥

  緩和輕微糖尿病,預防脂肪肝,增進抵抗力,防御肝病毒入侵。

  10、蘆薈

  能瀉肝火,改善頭痛頭暈、躁狂易怒、驚悸抽搐,但孕婦忌用。

  11、紫米

  富含多種營養,是高蛋白、高纖、低脂良谷,養肝效果極佳。

  12、蛤蜊

  協助身體組織液循環,進而保護五臟,利膽順肝,可供給肝臟必要的營養素。

  13、蜆仔

  含豐富膽堿成份,有防止肝癌和肝硬化的作用,解酒保肝效果佳。(新浪健康論壇)

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