最近一段時間，咳嗽的患者特別多，很多人在討論大蒜治咳嗽的偏方。將五六個蒜瓣拍爛加幾塊冰糖、一碗水，煮到水發白，喝了馬上不咳嗽。此外，大蒜搗成泥加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，能快速止咳化痰；蒸大蒜水能治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。難道大蒜真的是萬能止咳藥嗎？
北京中醫藥大學東方醫院副主任醫師胡立明說，大蒜是不錯的調味品，性偏溫熱，能驅寒；大蒜也有一定的殺菌效果，比如在外吃飯時有人習慣吃兩瓣蒜，科學研究也證明大蒜有一定的抗菌作用，現在已經有從大蒜中提取的大蒜素產品。但是需要指出的是，大蒜的這種抗菌效果偏弱，而且主要是針對腸道感染的，很少有用大蒜治療呼吸道感染。
網友用大蒜治療兒童咳嗽，有道理嗎？ 胡立明說，孩子咳嗽，必須要分清屬于哪種咳嗽。從中醫角度來看，咳嗽有外感和內傷兩種類型。對于外感導致的短期咳嗽，如果外感風寒，大蒜偏溫，能夠祛除寒邪，還是有一定作用的；但如果是肺熱咳嗽，大蒜就起不到相應的療效，甚至會起到反作用。內傷咳嗽中，如果是痰濕引起的咳嗽，溫性的大蒜可溫化寒濕，有助于排痰；而陰虛內熱引起的咳嗽，吃大蒜反而會耗傷陰液，有可能對疾病的痊愈會產生不良影響。如果兒童的咳嗽久治不愈，家長最好帶孩子到醫院看看是否患上了結核、變異性哮喘等疾病。這些疾病無論用什么方式加工大蒜，都不能解決問題。對于成人來說，久治不愈的咳嗽更是不能指望大蒜，而是要看看是否有肺部腫瘤等。
“ 食療的出發點是好的，對天然食材的推崇也是正確的。”胡立明說，天然食材藥用不能盲目跟風，而是要在醫生指導下使用。只有這樣，才不至于貽誤病情。作者：賈曉宏