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蘇州查出含鋁瓜子 或致人記憶力和智力下降

蘇州查出含鋁瓜子

2013-02-25 16:44:06

  那么,買瓜子應該怎么挑選能更加安全呢?質監部門的工作人員提醒市民:摸著特滑、口味濃郁的瓜子未必好。原因是這種瓜子很可能添加了過多、或者根本不該出現在炒貨中的添加物,同時在炒制過程中,一般附著于瓜子外殼上的添加劑較多,因此市民吃瓜子時去掉殼再入口,比整顆吃進嘴里更健康。同時,各種沒有包裝的散稱瓜子也建議少選,這樣的瓜子不僅缺少任何產地、配料等產品說明,品質難以保證,而且長時間與空氣接觸,也更容易滋生微生物或霉變,總之選購瓜子時,大品牌的炒貨相對于小企業生產的安全系數高得多。(中新網)

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