2013-04-11 15:55:13
日本和英國研究人員１１日報告說，他們對日本北海道和福井縣遺址出土陶器的焦糊痕跡分析發(fā)現(xiàn)，這可能是迄今發(fā)現(xiàn)的世界上用于烹飪的最古老陶器。
這些陶器屬于距今１．１８萬年至１．５萬年前的日本繩文時代草創(chuàng)期。考古人員在其中發(fā)現(xiàn)了含有烹飪魚類時產(chǎn)生的脂質(zhì)，因此推斷這是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的烹飪陶器。此前考古界認(rèn)定的世界最古老烹飪陶器，是地中海東岸地區(qū)出土的約９０００年前的陶器，上面有加工動物乳汁的痕跡。
研究人員在英國《自然》雜志網(wǎng)絡(luò)版上介紹說，新發(fā)現(xiàn)將有助于揭開日本繩文人的生活狀態(tài)。繩文時代始于距今約１．２萬年前，分為草創(chuàng)期、早期等共６個時期，繩文文化包括磨制石器、陶器、狩獵采集經(jīng)濟(jì)以及定居社會等。初期的繩文陶器曾被認(rèn)為有各種用途，包括儀式和貯藏等，不過此前一直沒有直接證據(jù)證明它們用于加熱烹飪。
據(jù)國外媒體報道，一項開創(chuàng)性新研究獲得的發(fā)現(xiàn)顯示，生活在冰河時代的采獵者制作陶罐后，用來烹煮魚類食品。英國約克大學(xué)的研究人員認(rèn)為，他們已經(jīng)找到可以證明早期人類利用陶器烹煮食物的最早直接證據(jù)。...
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