據中國之聲《新聞縱橫》報道，“舌尖上的安全”，可以說是近幾年來公眾最為關注的話題。最近幾年，“鎘大米”、重金屬蔬菜等諸多食品安全事件讓我們開始意識到，我們賴以生存的土壤已經受到污染，有害物質已經隨著糧食、飲水被“端上”我們的餐桌。
可是土壤污染問題究竟有多嚴重？是否已經對農產品安全造成影響？從地頭到餐桌，不少人迫切希望得到一個準確的答案。
事實上，早在2005年，環保部、國土部兩部委就已經著手對全國土壤進行首次污染情況調查，直到去年年末，調查才宣告完成。歷時近9年之后，昨天調查結果終于與公眾見面。
最近一年來，湖南不少以種稻，種菜為生的農民因為一種他們并不了解的元素—鎘，承受著巨大的損失。
農民：因為說我們這土壤重金屬超標，所以我種出來的菜都買出不去。
因為鎘大米事件的爆發和持續發酵，土壤污染問題剛剛進入人們的視線，就已經成為舌尖上安全難以承受的重擔。
2013年，廣東省率先公開了全省土壤污染信息，珠三角地區，28%的土壤重金屬超標，汞、鎘、砷等元素超標嚴重，部分地區超標50%。一省問題如此嚴重，放之全國，情況是否也是一樣？兩部委給出的土壤污染報告顯示，情況確實不容樂觀。在630萬平方公里的實際調查面積中，全國土壤調查點位超標率達到16.1%。耕地的問題更加突出，土壤污染程度達到中重度污染的比例接近3%。這是多大一個范圍？國土部副部長王世元此前有過這樣一個表述。
王世元：大數字，中重度污染土壤污染相當量大體在5000萬畝，污染比較重的區域都是過去經濟發展比較快，經濟比較發達的中東部地區，長三角，珠三角，東北老工業基地還有一些湖南重金屬富集的一些地方。
環保部土壤污染防治研究中心主任林玉瑣坦言，這確實會帶來多方面的嚴重后果。
林玉瑣：農田土壤受到污染，造成的危害是影響到農作物的生長，另外有一些污染物容易進到食物鏈，對農產品的質量造成超標。另外如果這類的土壤沒有得到修復，要建了住宅、學校這樣一類的比較敏感的建筑的話，它可能對人體的健康帶來威脅。
更令人擔憂的是，土壤并非“絕緣”的生態系統，其污染物很容易進入地表水、地下水和大氣環境。
林玉鎖：土壤的污染也會造成地下水、包括地表水和飲用水源地安全造成影響。
同時，調查報告顯示，南方土壤污染問題更加嚴重。長期關注土壤污染問題的北京師范大學環境學院趙燁說，湖廣熟，天下足，當原本農業最發達的區域之一成為土壤污染最嚴重的區域，對于我國糧食安全影響甚至可能比報告給出的數據更加嚴重。
趙燁：污染的耕地都是好耕地啊，如果說耕地總體是超標了19%，那我們吃的收到影響的農產品早就超過20%，在學術界講，受到污染的，尤其是受到重金屬污染的土壤不能做農產品生產。
去年湖南的“鎘大米”事件，讓重金屬元素“鎘”進入了我們的視野。“鎘”的生物毒性顯著，會給人體帶來高血壓、心腦血管疾病、腎功能失調等一系列問題。
調查顯示，“鎘”污染近年來增長迅速，已經成為影響我國土壤的主要污染物之一。除此之外，污染我國土壤的還有汞、砷、銅、鉛等重金屬污染物和一些有機污染物。
一些重金屬工礦企業的廢渣隨意堆放，工業企業的污水直排乃至不合理的農業生產、污水灌溉，都在其中發揮了作用。不少污染企業甚至可能已經關停多年，但其當年生產的廢渣廢礦造成的重金屬污染仍然沒人買單。北京礦冶煉研究總院教授汪靖表示，土壤污染治理可能會是一場耗時更久，耗資更大的攻堅戰。